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濫用工業鹽腌雞鴨,青島即墨一食品作坊主被拘

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  使用非 食用鹽 腌制鴨、雞制品,為謀取利益鋌而走險。日前,即墨食藥局執法人員搗毀一處使用非食用鹽加工 食品的 小作坊。今年以來,即墨食藥局在 食品安全 監督 抽檢中共抽檢5259 批次, 農藥 獸藥殘留超標占不合格樣品的一半多。
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  20日,即墨食藥局通報2017年即墨食品安全監督抽檢情況。今年以來,即墨食藥局組織開展了多次食品安全監督抽檢工作,共計抽檢樣品 5259 批次。其中,合格樣品 5038 批次,不合格樣品 221 批次,總體合格率為95.80%。抽檢品種涵蓋食用農產品、加工食品和食品相關產品三大類別,在抽檢的不合格產品中,農藥獸藥殘留超標占不合格樣品的一半多。
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  即墨食藥局相關負責人說,從不合格產品來看,食用農產品的蔬菜中農藥殘留、鮮雞蛋中禁用獸藥不合格情況較為嚴重,加工食品中面制品、飲料、酒類這三類產品不合格批次數較多,食品相關產品中餐飲具檢出品質指標和微生物超標。
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  據介紹,目前一些食品生產者、銷售者的食品安全責任意識淡薄,依舊存在部分不法商家為謀取利益鋌而走險。日前,即墨食藥監管局在對轄區的一家無證食品作坊進行檢查時發現,作坊的庫房內存放有27袋無中文標識的印染助劑(鹽類和2袋**精制鹽,以上兩種產品均屬于非食用鹽,不允許用于食品加工。經執法人員進一步檢查發現,該無證作坊院內擺放有數個正在進行腌制的鴨、雞和雞肉產品的白色塑料桶,該作坊負責人承認,在腌制雞鴨制品的加工過程中使用了非食用鹽。執法人員依法對現場發現的非食用鹽和雞鴨制品進行了查封扣押。而該作坊負責人使用非食用鹽加工食品的行為嚴重危害了人身健康,涉嫌構成犯罪,即墨食藥監管局已將案件移送青島公安局即墨分局,目前嫌疑人已被公安機關拘留,案件正在進一步調查中。
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