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6-7月雞蛋、禽肉價格上漲 農業部:養殖戶應理性補欄

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 據 中國之聲《央廣新聞》報道,今年6月至7月以來, 雞蛋和 禽肉 價格持續上漲。 農業部提示, 養殖戶應理性補欄,防范市場風險。
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? ? 農業部市場與經濟信息司司長唐珂介紹,據農業部監測,今年5月,雞蛋價格跌至每公斤4.98元,同比下降67.7%,為十年來新低,5月至9月,快速反彈至每公斤9.15元,4個月累計上漲83.9%,“我們分析,6月份以來蛋價快速、大幅上漲的主要原因是,上半年蛋價持續低迷與環保禁限養區擴大疊加,蛋雞的產能大幅調減,9月份產蛋雞存欄同比下降9.1%,雞蛋供給出現了明顯的階段性偏緊。從供需基本面看,前期因持續虧損而退出蛋雞養殖的普遍為中小戶,規模養殖企業仍然保持較為充足的蛋雞存欄,加之三季度蛋價大幅上漲刺激了養殖戶積*補欄,后期部分青年雞將轉欄進入產蛋期,市場供給偏緊的局面將會逐步改善。預計四季度消費需求減弱,蛋價可能出現一定幅度的回落,所以要提醒廣大養殖戶理性補欄,主動防范市場風險?!?
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? ? 禽肉價格走勢和雞蛋類似,同樣為上半年跌、下半年漲。由于前期價格低迷時間較長,產業主動調減產能明顯,8月肉雞出欄同比下降18.5%。加上季節性消費恢復增長,7月開始,禽肉價格連續3個月回升。唐珂表示,養殖戶同樣需要防范市場風險,“預計四季度在生產供給趨緊的情況下,禽肉價格將總體呈小幅上漲走勢,不同品種間會有所分化,黃羽肉雞由于產能調減的力度較大,價格上漲幅度可能快于白羽肉雞。由于肉雞產能恢復周期相對較短,且禽肉消費需求總體平穩,禽肉價格大幅上漲的可能性不大,建議養殖戶謹慎補欄?!?
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