?
食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)廣西壯族自治區(qū)
食藥監(jiān)局消息,近期,該局組織 抽檢 糧食加工品、 乳制品、 食用油、 油脂及其制品、 飲料等4類(lèi)食品55批次樣品,檢出不合格樣品6批次,多為飲料。 ?
5批次飲料不合格 均涉及微生物指標(biāo)
?
根據(jù)不合格名單顯示,不合格飲料有5批次,不合格原因涉及霉菌、菌落總數(shù)不合格;二氧化碳?xì)馊萘坎贿_(dá)標(biāo)。
?
其中,菌落總數(shù)超標(biāo)有4批次。具體信息為:防城港市仟仟萬(wàn)家商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)“廣西桂林荔浦鴻鑫食品飲料有限公司”生產(chǎn)的“牛奶加鈣核桃粉(固體飲料”;天等縣琪琪副食品百貨批發(fā)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)“廣西唯家樂(lè)生物科技有限公司”生產(chǎn)的“可信?番石榴果味飲料”;天等縣琪琪副食品百貨批發(fā)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)“南寧市潤(rùn)田食品飲料有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“可信?果粒橙果味飲料”樣品(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017-03-25,規(guī)格250ml/瓶;欽州惠山飲料廠(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)“欽州惠山飲料廠(chǎng)”生產(chǎn)的“甜橙王橙味飲料”樣品(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017-05-25,規(guī)格260ml/瓶。
?
菌落總數(shù)是指示性微生物標(biāo),并非致病。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。產(chǎn)品存在菌落總數(shù)超標(biāo)的情況,說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
?
霉菌超標(biāo)的有1批次,合浦縣永好百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)“桂林冠峰飲料食品有限公司”生產(chǎn)的“峰彩牌五合一核桃粉”。
?
霉菌在自然界很常見(jiàn),可使食品腐敗變質(zhì)破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)原因可能是原料或包裝材受到污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。
?
另外,甜橙王橙味飲料還檢出二氧化碳?xì)馊萘?.9倍,未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得低于1.5倍。二氧化碳?xì)馊萘渴翘妓犸嬃霞澳承┢垦b或罐食品的一個(gè)特征性指標(biāo),足夠的二氧化碳?xì)馊萘磕苁癸嬃媳3忠欢ǖ乃岫龋哂幸欢ǖ臍⒕鸵志饔茫嬘煤蟊容^爽口,并且可以通過(guò)蒸發(fā)帶走熱量起到降溫作用。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,碳酸飲料中的二氧化碳?xì)馊萘勘仨氝_(dá)到一定的含量,否則就不能稱(chēng)為碳酸飲料。
?
花生油檢出過(guò)氧化值過(guò)高
?
廣西合浦盛世百匯商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)“合浦縣合昌花生油有限公司”生產(chǎn)的“上揚(yáng)牌花生油”樣品(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017-03-23,規(guī)格1升/瓶,過(guò)氧化值檢出值為6.70mmol/kg,高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)6.00mmol/kg0.12倍。
?
根據(jù)《 GB/T 1534-2003 花生油》中規(guī)定,一級(jí)壓榨成品花生油中過(guò)氧化值應(yīng)不超過(guò)6.00mmol/kg,二級(jí)壓榨成品花生油中過(guò)氧化值應(yīng)不超過(guò)7.5mmol/kg。
?
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的這些不合格食品,廣西壯族自治區(qū)各市、縣(市、區(qū)相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門(mén)均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。
? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2017年第35期總第105期
? ? ?? 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!有任何疑問(wèn),請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
百檢網(wǎng)專(zhuān)注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái),是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù),簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶(hù)提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。
百檢能給您帶來(lái)哪些改變?
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;