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河南7批次不合格食品被通報,涉及山楂糕、沙拉吐司面包等

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   食品伙伴網訊,9月20日, 河南省 食藥監局通報了7批次食品不合格,涉及 山楂糕、沙拉吐司 面包等, 防腐劑、 霉菌等微 生物污染超標是主要不合格原因。
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  公告顯示,不合格食品主要為:河南久久食品有限公司生產的山楂糕防腐劑之和超標;安陽市北關區橙橙漢堡炸雞店使用的煎炸過程用油酸價超標;鄭州市閩福食品有限公司生產的沙拉吐司面包(蘋果味、沙拉吐司面包(藍枸味防腐劑之和、脫氫乙酸及其鈉鹽超標,另外蘋果味還檢查霉菌超標;漯河市冷飯店食品有限公司生產的2批次老湯風味(其它方便食品:沖調類霉菌超標;漯河市吳富杰食品有限公司生產的紅爽辣風(調味面制食品,菌落總數、霉菌超標。
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  不合格產品銷售企業分別來自:滑縣光洋百貨有限責任公司、衛輝市建業商貿有限公司、漯河市物美廉商貿有限公司郾城店、漯河經濟開發區小健食品商行。
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  據了解,脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑,毒性較低,按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。長期過量使用則可能會引起膽結石。脫氫乙酸超標的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質,超出標準限量值使用了該食品添加劑,或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。
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  而食品中霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位,生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。
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  河南省食藥監局針對抽檢發現的問題,已要求鄭州、安陽、新鄉、漯河、滑縣食品藥品監管部門對涉及單位依法處理,責令其查清不合格產品的批次、數量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,并依法予以查處。

? ? ? 相關報道: 河南省食品藥品監督管理局關于2017年第35期食品安全監督抽檢情況的通告
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