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濟南發現藍色小龍蝦色澤妖異 專家這樣說

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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  近日,在章丘做 小龍蝦生意的孟先生反映,在批發小龍蝦過程中發現多只藍色小龍蝦。專家稱,藍色小龍蝦或因 基因突變所致,無毒可食用。
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  從孟先生提供的圖片中,記者看到兩只藍色小龍蝦,大小與普通小龍蝦無異。但顏色有很大區別,普通的小龍蝦都是紅色,可是這倆只一只藍中帶紅,尾部呈現紅色。另一只通體藍色,連蝦須,蝦腳都是藍色的。
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  據孟先生反映,這并不是他**次遇見藍色小龍蝦。“前年遇到過一次,今年遇到了三次。”孟先生說,今年**次發現一只,顏色不是特別藍。第二次發現的兩只,通體藍色。這次一直寶藍,一只藍中帶紅。
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  “這些小龍蝦都是從濟南海鮮大市場一起批發來的,應該是從微山湖那里運來的”孟先生說到。
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  據此,記者聯系了濟南海鮮大市場的小龍蝦售賣人員,其稱從事批發小龍蝦工作十多年以來,**批發20多箱,“一般每一千箱才會遇到一只。藍色小龍蝦數量雖然不多,但還是遇到過的。這些小龍蝦也不只是從微山湖運來的,還有南方運來的。”
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  由于不知道有沒有毒和小龍蝦特殊的顏色,藍色的小龍蝦逃過了被直接售賣烹飪的命運,被孟先生人工飼養起來,放到了小魚缸中,但幾天過后,小龍蝦*后死亡。
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  針對藍色小龍蝦是否可以食用的問題,記者網上搜索,發現江蘇福建等地也有藍色小龍蝦的報道,均認為不影響食用。
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  記者電話聯系了濟南市水產技術推廣站尹站長,尹站長認為,一般藍色小龍蝦只要不是大量出現,是不會對人體有任何危害的,可以放心食用。“藍色的只是因為自然的基因變異引起的,是正常現象。煮熟之后,還是會變成紅色的。請市民放心食用。”
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