? ? ?昨日，本報(bào)今年夏令報(bào)道開篇聚焦浦東家化濱江苑小區(qū)業(yè)主飽經(jīng)私宴困擾，不得不搬家一事。事實(shí)上，家化濱江苑的遭遇，只是私宴野蠻生長的冰山一角。
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? ? 記者進(jìn)一步 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些訂餐平臺上公然助推無證私宴，以“家廚”、“私宅”、“隱秘在小區(qū)中”為賣點(diǎn)拉攏客源……
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? ? 對此，上海市 食品藥品監(jiān)督管理局明確表示， 餐飲企業(yè)必須具備 食品經(jīng)營許可證，并需在許可范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營。該局正展開相關(guān)排查，就一些平臺提供私宴 服務(wù)是否涉嫌違法進(jìn)行調(diào)查。
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? ? 私宴1小時(shí)進(jìn)出7個(gè)人
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? ? 浦東家化濱江苑小區(qū)業(yè)主飽經(jīng)“私宴”困擾報(bào)道刊出后，多個(gè)小區(qū)通過本報(bào)夏令熱線和“周到上海”APP反映他們類似的苦惱。
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? ? 虹橋高爾夫小區(qū)位于虹許路555號，小區(qū)人車分離，別墅林立。在這里居住的業(yè)主，多年來已習(xí)慣了輕言慢語，互不干擾。
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? ? 然而，去年年底開始，幽靜的小區(qū)里出現(xiàn)不少異類——一戶別墅突然之間訪客眾多，激增的車輛甚至侵占了其他業(yè)主的車位。
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? ? 不久，就有業(yè)主發(fā)現(xiàn)，在一家名為“美道MD”的私宴訂餐平臺上，赫然出現(xiàn)了這戶別墅的身影。
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? ? 該平臺將此私宴稱之為“私宴32號”，并描述：“虹橋高爾夫，*理想的居住之所。若是不急，可從別墅漫步到私宴32號，迎面而來的是郁郁蔥蔥的綠意……”
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? ? “這把我們小區(qū)當(dāng)做什么了？”一名業(yè)主激烈地說，自己曾經(jīng)認(rèn)真數(shù)過，這家別墅上午1個(gè)小時(shí)進(jìn)出了7個(gè)人。
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? ? “這是什么概念？他每天客流有多大？這么多陌生人進(jìn)入我們小區(qū)，小區(qū)安全怎么辦？”
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? ? 為此，今年5月31日，虹橋高爾夫小區(qū)特意召開協(xié)調(diào)會，希望解決此事。然而，和家化濱江苑的私宴一樣，這戶疑似私宴經(jīng)營者表示，自己只是在宴請賓客，并不知道為何相關(guān)平臺會發(fā)布廣告。缺乏證據(jù)，成為了困擾小區(qū)業(yè)主維權(quán)的難題。
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? ? “現(xiàn)在我們?nèi)詿o法認(rèn)定，我們已向相關(guān)職能部門匯報(bào)，等待職能部門的調(diào)查結(jié)果。”虹橋花苑居委會蔡書記說。
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? ? “**能證明其是私宴的辦法，就是假裝進(jìn)去吃一頓，開一張發(fā)票出來。”提及開設(shè)在小區(qū)內(nèi)的私宴，虹橋高爾夫業(yè)委會李主任無奈地說。
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? ? 號稱只服務(wù)10%的人
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? ? 在這個(gè)虹橋高爾夫業(yè)主吐槽的私宴平臺上，還有多家私宴活躍其中。
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? ? 為此，記者分別以食客身份聯(lián)系了私宴訂餐平臺“美道MD”。曾經(jīng)在虹橋高爾夫小區(qū)別墅內(nèi)經(jīng)營過的史經(jīng)理告訴記者，自己確實(shí)曾在該別墅經(jīng)營過，但已經(jīng)退出，轉(zhuǎn)到其他區(qū)域經(jīng)營。
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? ? 而私宴訂餐平臺“美道MD”則告訴記者，32號已經(jīng)不預(yù)定了，這家口味和服務(wù)等方面客戶反饋不佳，暫時(shí)已經(jīng)下線處理，以免影響私宴的**品質(zhì)。
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? ? 隨后，“美道MD”公眾號工作人員向記者推薦了多家位于該平臺上的私宴。這些私宴價(jià)格在500元至2000元不等，其中多數(shù)私宴位于民宅中。這些私宴均以號碼代稱，無具體名字，并反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己隱藏在小區(qū)、弄堂等地方，隱秘性似乎成為了這些私宴的重要賣點(diǎn)。
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? ? 一家地點(diǎn)標(biāo)注為“浦東金橋附近”的私宴聲稱，“隱蔽在小區(qū)中的家宴，老板兼主廚是**烹飪大師”，而另一家地點(diǎn)標(biāo)注為徐匯區(qū)中山西路附近的私宴則強(qiáng)調(diào)，“普通民宅里的全海鮮饕餮盛宴”。
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? ? 同樣，一家地點(diǎn)標(biāo)注為靜安區(qū)愚園路附近的私宴表示，“藏身民宅，高性價(jià)比”。這些私宴不會給出明確的地址。根據(jù)“美道MD”給出的預(yù)定流程，“就餐地址會在預(yù)定完成后告知”，同時(shí)，預(yù)定需“提前支付就餐款項(xiàng)”。
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? ? “美道MD”頗為自豪的表示：“致力于服務(wù)那些對**味覺有追求、對就餐環(huán)境需求無止境、對服務(wù)有苛刻要求的人群！盡管這群人只占10%。”
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? ? 相關(guān)部門已介入調(diào)查
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? ? 昨日，針對本報(bào)報(bào)道的私宴問題，上海市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人員表示：**，餐飲企業(yè)必須具備食品經(jīng)營許可證，并需在許可范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營，目前已經(jīng)展開排查。其次，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺有責(zé)任和義務(wù)對餐飲企業(yè)的資質(zhì)進(jìn)行審查，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已建立了完整的檔案，上海市所有的餐飲企業(yè)，都可查詢。無法對餐飲企業(yè)的證照進(jìn)行驗(yàn)證，不能作為平臺免責(zé)的依據(jù)。
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? ? 事實(shí)上，早在去年3月，上海市食品藥品監(jiān)督管理局就已明確表示，“家廚”類網(wǎng)絡(luò)訂餐屬于違法行為，叫停了在本市從事“家廚”類網(wǎng)絡(luò)訂餐的相關(guān)平臺，對平臺違法行為開展了查處，并要求加入平臺的“家廚”應(yīng)停止無證從事餐飲服務(wù)的行為。
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? ? 目前，對于“美道”平臺提供私宴服務(wù)的行為，以及相關(guān)私宴是否涉嫌違法，相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局正在進(jìn)一步調(diào)查。
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? ? [記者調(diào)查]
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? ? 平臺入駐私宴數(shù)十家 基本不會對證照驗(yàn)證
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? ? 除了通過“美道MD”微信公眾號，記者在訂餐平臺——訂餐小秘書的APP以及網(wǎng)站上同樣可以瀏覽到私宴的相關(guān)信息。
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? ? 在訂餐小秘書和“美道MD”以“私宴X號”或“家宴X ?號”為格式命名店鋪超過50家，相同名字的店鋪在兩個(gè)平臺上信息相同。
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? ? 平臺上的私宴真如其所說的隱秘于民宅中嗎？兩家企業(yè)之間是什么關(guān)系？又是如何對平臺上的私宴進(jìn)行監(jiān)管，避免民宅中開飯店可能遇到的證照不全、擾民等問題呢？
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? ? “民宅”是賣點(diǎn)
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? ? 按照“美道MD”給出的模糊地址，記者來到了15號以及59號兩家自稱設(shè)置在民宅的私宴，按照居民的指點(diǎn)，記者很快找到了兩家私宴的所在地。
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? ? 其中，15號主推分餐制粵菜的私宴，地處于金橋的一個(gè)“小高層”民宅小區(qū)內(nèi)。一個(gè)身著管家服四五十歲的男人為記者開了門，考究的打扮儼然一副上海老克勒的派頭。門廳裝修精致，右邊上是一整墻的酒瓶，左邊是廚房，雖然狹小卻也五臟俱全，烤箱、兩個(gè)單頭灶、水斗……還配了一個(gè)滅火器擺在灶臺邊。原先設(shè)計(jì)的客廳和臥室被劃分為兩個(gè)12人的包間和一個(gè)4人位的小桌。
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? ? “我們這里是主推分餐制的，人均從380元到980元都可以滿足，如果你們?nèi)松俚脑捒梢宰谛∽馈！边@位男士介紹，他們在靜安和楊浦還有兩家分店，如果嫌金橋地區(qū)太遠(yuǎn)，也可以到分店用餐。
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? ? 而59號藏匿于普陀某小區(qū)的一棟高層居民樓內(nèi)。
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? ? 河豚魚是招牌菜
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? ? 值得一提的是，59號在“美道MD”的宣傳中，公開推出了主打菜“紅燒菊黃豚”。記者以食客身份通過訂餐小秘書訂該私宴的過程中，河豚也被訂餐小秘書的客服人員作為招牌菜推薦。然而，由于食用河豚魚存在很強(qiáng)的危險(xiǎn)性，烹飪河豚魚需具有相應(yīng)的執(zhí)照。一家隱秘在居民樓的私宴，是否具有烹飪河豚魚的能力呢？
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? ? 暗訪中，這家私宴主人告訴記者：“我們有做河豚魚，不過*近查得緊，賣河豚魚的老板被罰了幾十萬，所以我們這些天進(jìn)不到河豚魚。”隨即，她向記者推薦可以食用野生河鰻等菜品以替代河豚魚。
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? ? 平臺免費(fèi)寫文案
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? ? 記者暗訪中發(fā)現(xiàn)“美道MD”上的店鋪，存在著在民居中經(jīng)營，以及經(jīng)營違規(guī)食品等問題。面對這些亂象，作為平臺方的“美道MD”不監(jiān)管嗎？
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? ? 上周，記者以私宴主人身份在“美道MD”公眾號上提出了入駐平臺的需求，7月3日，一名王姓工作人員，聯(lián)系了記者。
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? ? 在回答了該工作人員經(jīng)營私宴的地點(diǎn)、菜系以及包廂數(shù)后，記者告訴該工作人員，自己的私宴并沒有證照，自己也不是經(jīng)營場所的大房東，且在和房東的協(xié)議中有約定不能經(jīng)營餐飲。
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? ? 對此，該工作人員表示：“這個(gè)可以理解，也可以合作，我們合作那么多家，有一些是沒有的，私宴初衷都是不對外營業(yè)的嘛，它肯定沒有營業(yè)執(zhí)照，這個(gè)是正常的。”
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? ? 該工作人員透露，平臺會免費(fèi)為私宴寫文案、包裝，但是每單通過平臺預(yù)定的私宴需取餐費(fèi)的30%，不包括私宴自己另收的服務(wù)費(fèi)等費(fèi)用。當(dāng)私宴遭遇嚴(yán)重投訴的時(shí)候，平臺會將私宴下架。
? ? “美道”稱無法鑒別房子
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? ? “美道MD”相關(guān)工作人員表示，“美道MD”和訂餐小秘書是兩家不同的公司，但同屬于一個(gè)老板。兩家企業(yè)共享了一些平臺。所以，訂餐小秘書上也可以看到和初步預(yù)定私宴。“但是*終的預(yù)定是有美道這邊完成的。”相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)。
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? ? 在正面采訪中，“美道MD”強(qiáng)調(diào)，平臺是會進(jìn)行資質(zhì)審查的，平臺上的私宴，也都是證照齊全的。
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? ? “你們知道他們的具體位置么？有些是在民宅中？”對此，負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)樾枰獮樗窖缗恼铡懳恼拢云脚_是了解這些私宴所在位置的。但是，平臺無法對這些房子鑒別。
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? ? “我們也不具備鑒定能力。我們是要求證照齊全的，但是這些企業(yè)給我們的證照，是否合規(guī)，我們也無從了解。”
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