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不少蔬菜都?xì)埩粲兴{(lán)綠色顆粒。
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6月27日,網(wǎng)友“changhong”在永川某超市購(gòu)買了一些 白菜,回家洗菜時(shí)發(fā)現(xiàn)白菜里面出現(xiàn)了一些藍(lán)綠色顆粒,由于擔(dān)心這些顆粒是 農(nóng)藥,該網(wǎng)友把圖片發(fā)布在了論壇上,希望網(wǎng)友能夠幫忙回答。
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到底這些藍(lán)綠色顆粒是什么,記者進(jìn)行了調(diào)查。
白菜確有藍(lán)綠色顆粒
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針對(duì)此事,記者發(fā)現(xiàn)身邊很多人都曾經(jīng)買到過(guò)這種帶不明顆粒的蔬菜。
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“我覺得應(yīng)該身體有害,于是我趕緊把它扔掉了。”市民劉女士說(shuō),大約幾天前,在附近一家菜市場(chǎng)購(gòu)買的白菜,發(fā)現(xiàn)了藍(lán)綠色顆粒,擔(dān)心吃了會(huì)影響健康。
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“我覺得很正常,我經(jīng)常都看到超市里面蔬菜有這種東西。”另一位市民燕先生表示,由于經(jīng)常逛菜市場(chǎng),多次看到過(guò)這種顆粒,見怪不怪了。
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28日,記者來(lái)到城區(qū)幾處蔬菜銷售地點(diǎn)進(jìn)行探訪時(shí),發(fā)現(xiàn)超市、菜市場(chǎng)銷售的白菜很多就有這種藍(lán)綠色顆粒狀物體,感覺像是兒童玩的橡皮泥,用手指輕輕一捏,其實(shí)是粉末狀,聞上去無(wú)味。
菜商表示對(duì)人體無(wú)害
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在跳蹬河菜市場(chǎng)市場(chǎng),菜攤攤主張先生看了記者手機(jī)中的圖片說(shuō),這是化肥,對(duì)人體是沒有傷害的?!拔屹u了好幾年菜,這種物體在粵菜(云南、廣東種植的蔬菜中很常見,當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)將這種化肥撒到蔬菜上以后,菜葉會(huì)長(zhǎng)得肥大,賣相很好。”
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“不可能是化肥,**不可能?!绷硪患也说陻傊鲃t表達(dá)了相反的意見,“我種過(guò)菜,施肥之后一定要澆水,否則肥料會(huì)把菜葉燒傷的,這要是化肥的話,這菜不可能這么光鮮。”
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不過(guò),兩位受訪菜販均表示,這些蔬菜肯定沒有問(wèn)題,他們自己都要吃。
網(wǎng)友回復(fù)這是殺蝸牛的
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針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,有網(wǎng)友做出了這樣的回復(fù),這種藍(lán)綠色的物質(zhì)是用來(lái)殺蝸牛、田螺的農(nóng)藥,主要成分叫四聚乙醛,相對(duì)應(yīng)的農(nóng)藥名叫蝸螺克、斗螺、殺螺胺等。
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這種農(nóng)藥非常常見,并不是什么禁藥,不僅在我國(guó)大范圍使用,而且在歐美也非常普遍在使用。不僅僅是蔬菜,還有水稻、棉花、煙草都會(huì)用到,因?yàn)檗r(nóng)田里蝸牛太多了,專吃農(nóng)作物。
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藥物原理很簡(jiǎn)單,就是用誘惑蝸牛的餌劑混合了6%或10%的四聚乙醛,先通過(guò)氣味把蔬菜周圍的蝸牛吸引過(guò)來(lái),一旦觸碰,四聚乙醛就開始起作用,能破壞蝸牛體內(nèi)特殊的粘液,使之迅速脫水,神經(jīng)麻痹,并分泌粘液,*后因大量液體流失而死亡。
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不過(guò),這種農(nóng)藥殘留或者食品添加劑的攝入量是有一個(gè)安全范圍的,如果超過(guò)了安全標(biāo)準(zhǔn),食用可能對(duì)身體產(chǎn)生危害。
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清洗干凈對(duì)人體無(wú)害
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這些殘留在蔬菜上的物體究竟是化肥還是農(nóng)藥?帶著這些疑問(wèn),記者來(lái)到了永川化肥農(nóng)藥商家聚集地昌州市場(chǎng)進(jìn)行查證。
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“這應(yīng)該是四聚乙醛,又名蝸敵?!痹谠撌袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)化肥農(nóng)藥生意多年的蔣先生肯定地說(shuō)。他表示這種農(nóng)藥是用來(lái)消滅蝸牛、蛞蝓災(zāi)害,在潮濕的環(huán)境里,蝸牛等軟體蟲子會(huì)順著露水爬上蔬菜,農(nóng)戶經(jīng)常用這種農(nóng)藥消滅這些軟體蟲。
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“為什么有的顆粒是綠色的,而有的是藍(lán)色的呢?”蔣先生說(shuō),這是因?yàn)樯碳遗浞讲煌伾透饔胁煌司G色和藍(lán)色,有的還會(huì)是紅色。
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蔣先生隨即在店里拿出了一包200克四聚乙醛的產(chǎn)品,包裝正面寫著“低毒”兩個(gè)字,透過(guò)底部的透明部分,可以看見藍(lán)色的圓柱狀顆粒?!鞍堰@種藥按照比例摻些土,撒在地里就可以殺死害蟲。”
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那四聚乙醛是否會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害呢?蔣先生表示,國(guó)家對(duì)農(nóng)藥管控非常嚴(yán)格,已經(jīng)禁止了高毒農(nóng)藥銷售,四聚乙醛是低毒農(nóng)藥。市民只要清洗干凈,不超過(guò)一定量,對(duì)人體是沒有危害的。
違規(guī)操作導(dǎo)致有殘留
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為什么銷售的蔬菜上會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留呢?記者采訪了永川一蔬菜種植基地的負(fù)責(zé)人蔣女士。
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蔣女士說(shuō),蝸牛、蛞蝓等軟體動(dòng)物確實(shí)是讓菜農(nóng)頭疼的問(wèn)題,特別是在雨季,這些軟體動(dòng)物尤為活躍。被這些害蟲吃過(guò)的菜葉,會(huì)出現(xiàn)一些蟲洞,十分影響銷售。
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“很多菜農(nóng)不懂得農(nóng)藥的正確使用方法,違規(guī)操作造成了這種現(xiàn)象?!笔Y女士說(shuō),其實(shí)這種農(nóng)藥根本不需要撒在蔬菜上,因?yàn)樗旧砗袑?duì)害蟲的引誘成分,只需要將這些藥物撒在菜地周圍,就可以杜絕害蟲的泛濫。
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蔣女士建議,市民洗菜時(shí),一定要將蔬菜清洗干凈,用淘米水或鹽水浸泡蔬菜八九分鐘,可減少蔬菜農(nóng)藥殘留。但不要超過(guò)10分鐘,超過(guò)時(shí)間后,反而容易導(dǎo)致農(nóng)藥進(jìn)入蔬菜內(nèi)部。
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