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江西宜豐縣市場監(jiān)督管理局查處一起“毒銀耳”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 近日,宜豐縣市場和質(zhì)量 監(jiān)督 管理局新昌分局在對轄區(qū)內(nèi) 食品進(jìn)行 抽樣送檢中,查出宜豐縣某超市經(jīng)營的 銀耳有十分嚴(yán)重的質(zhì)量問題,經(jīng)送法定機(jī)構(gòu) 檢測,該銀耳加工使用的添加濟(jì) 二氧化硫殘留量測定值是2.72g/kg,而國家 標(biāo)準(zhǔn)是則是小于或等于0.05/kg,超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)54倍。
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? ? 經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查得知,該銀耳產(chǎn)自福建古田,由南昌縣一商戶包裝經(jīng)銷,生產(chǎn)日期標(biāo)注為2017年7月1日,保質(zhì)期為一年,包裝袋上還有QS食品安全標(biāo)志。現(xiàn)新昌分局正依法立案查處。氧化硫?qū)偈称诽砑訚?jì),因為二氧化硫類物質(zhì)通過生成亞硫酸,亞硫酸對食品有漂白和防腐作用。如果在食品加工過程中沒有掌握好二氧化硫類物質(zhì)的使用量,或為了追求其產(chǎn)品具有良好的外觀色澤或延長食品包藏期限或為掩蓋劣質(zhì)食品,不顧標(biāo)準(zhǔn)限制,超量使用二氧化硫類添加劑,食用了二氧化硫殘留超標(biāo)的食物會產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀,對人體健康造成嚴(yán)重影響。
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? ? 市場監(jiān)管人員提醒廣大消費者:在購買食品時,不要過分追求食物外觀鮮亮、潔白的顏色;另外二氧化硫殘留超標(biāo)的食物還會有一種刺激性的氣味,所以在選購食物的時候不妨用鼻子聞一聞,以免買到“毒銀耳”而有礙健康。
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