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圍繞山東省食品藥品安全“十三五”規劃確定的目標任務,以創建全國農產品和食品消費*安全、*放心地區為目標,嚴格按照“四個*嚴”要求,以“食安山東”建設為統領,深入實施食品安全戰略,深化“雙安雙創”,堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,不斷提升全省食品安全治理能力,助推食品產業健康持續發展,捍衛公眾“舌尖上的安全”。這是日前山東省政府辦公廳印發的2017年全省食品安全重點工作安排所提出的食品安全工作總體思路。 ?
今年山東省將加大政策支持和投入保障力度,積*推進職業化檢查員隊伍建設,充實基層監管力量;加快制修訂食品安全相關制度規范;實施“智慧監管”,督促和指導企業依法建立質量安全追溯體系,推進省級農產品質量安全監管追溯平臺建設等。
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山東省將從源頭上凈化農業生產環境,開展耕地質量保護與提升行動;實施化肥農藥零增長行動;禁止劇毒高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農作物的生產,分期分批對高毒農藥采取禁限用措施;實施農藥二維碼、條形碼可追溯制度;開展主要食用農產品合格證管理試點工作。
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在過程嚴管上,貫徹“雙隨機、一公開”原則,通過徹查隱患,倒逼生產經營者落實主體責任;鼓勵食品生產經營企業投保食品安全責任保險;對嬰幼兒配方乳粉生產企業進行食品安全生產規范體系檢查;加大對校園及周邊地區食品安全監管力度;加強對網絡訂餐的監管。
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山東省還從三個方面實施風險嚴控:開展農產品和食品質量安全風險隱患摸底排查,制定“一品一策”“一域一策”管控措施,實施差異化監管;改進抽檢監測方式,明確各層級、各環節、各部門抽檢重點,擴大抽檢監測覆蓋面,減少重復抽檢和空白盲區;推進部門間、地區間抽檢監測信息共享,用好互聯網、大數據,加強風險監測結果通報與會商研判。
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