食品伙伴網(wǎng)訊, 辣椒醬、 鹵鴨肉、 牛肉條等是很多 消費(fèi)者喜歡食用的食品,不過(guò)愛(ài)吃的你注意啦,近期, 海南省 食藥監(jiān)局組織 抽檢 調(diào)味品、 肉制品、 食糖、 炒貨食品及 堅(jiān)果制品、 淀粉及淀粉制品、 方便食品六類89批次食品,其中6批次不合格,辣椒醬、鹵鴨肉、牛肉條等均上 黑榜,目前,已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向, 召回、下架不合格產(chǎn)品。
3批次調(diào)味品不合格,辣椒醬檢出防腐劑超標(biāo)
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本次抽檢調(diào)味品38批次,其中不合格樣品3批次,其中2批次辣椒醬檢出防腐劑超標(biāo),分別為: 萬(wàn)寧味*香農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社生產(chǎn)的廚助燈籠辣椒醬(規(guī)格:230g/瓶,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和檢出值為1.96;海南金欣食品有限公司生產(chǎn)的椰神黃辣椒醬(規(guī)格:8克/袋,苯甲酸檢出值為1.31g/kg。
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《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014中規(guī)定,苯甲酸在半固體復(fù)合調(diào)味料中*大使用量為1.0g/kg;同一功能的防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其*大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
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另外, 海口龍華李欽彬副食店銷售的、海口美蘭鑫海之星醬料廠生產(chǎn)的海之星什錦醬(規(guī)格:300克/瓶,甜蜜素檢出值為1.36g/kg。
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《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014中規(guī)定,甜蜜素在復(fù)合調(diào)味料中*大使用量為0.65g/kg。什錦醬中甜蜜素超標(biāo)可能是由于原料帶入或超限量使用添加劑所致。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品,會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
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鹵鴨肉、牛肉條檢出氯霉素
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抽檢肉制品20批次,其中不合格樣品2批次,分別為: 五指山理遠(yuǎn)熟食店銷售的鹵鴨肉,氯霉素檢出值為1.28μg/kg;海南木山貿(mào)易有限公司銷售的、海口沐海人食品有限公司生產(chǎn)的沐海人牛肉條(規(guī)格:145克/袋,鉻(以Cr計(jì)檢出值為1.26mg/kg、氯霉素檢出值為0.48μg/kg。
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《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。另外,我國(guó)制定了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,規(guī)定了鉻在肉及肉制品中的限量為1.0mg/kg。肉制品中鉻超標(biāo)可能是由于采用了被鉻污染的食品原料所致。
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除上述不合格產(chǎn)品外,海南南國(guó)超市貿(mào)易有限公司秀英分公司銷售的、海口海風(fēng)堂食品有限公司生產(chǎn)的海風(fēng)堂綿白糖(規(guī)格:330g/袋,還原糖分檢出值為0.44%,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為1.5%-2.5%。
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海南省食藥監(jiān)局表示,歡迎公眾積*參與食品安全監(jiān)督,如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有害食品,請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),*高可獲50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
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2017年海南省食品安全抽樣檢驗(yàn)信息(第二十四期)
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