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安慶:一家糕點企業存少量過期原料

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 端午節臨近,各類 糕點 食品又迎來消費旺季。當下,市 食品藥品監督管理局稽查支隊正在城區 檢查各類糕點及 固體飲料生產經營企業,5月9日上午,記者跟隨執法人員對城區兩家生產企業進行了突擊檢查,在一家糕點生產企業的原料庫房里,發現有不少臨近效期的原料產品和少量已過期的 食品原料。
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? ? 當日上午,記者跟隨執法人員來到位于皖江大道南側的機場村,穿過窄小的巷子便看到一家糕點生產企業,還未進門,就聞到一股面包點心的濃烈香味。廠前區域是包裝間,工人們正在忙碌著給一款“菠蘿夾心面包”打上生產日期,管理負責人王凱艷告訴記者,這些面包主要銷往桐城、樅陽、武漢等地。開貨車的師傅正在等待著上貨,看起來生意不錯。
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? ? 越往生產車間里面走,整個廠區就越是黑暗,幾乎看不到地面。昏暗的環境里,幾臺糕點加工機器按部就班地運行著,幾位加工師傅僅僅戴著帽子,未穿工作服。至此,除了環境衛生不太理想外,執法人員并沒發現什么大的問題。
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? ? 沒一會,一個寫著“原料間”暗黑房間引起了執法人員的注意,王凱艷打開燈光后,不少生產糕點的原料這才清晰可見。拐角處,堆放著十幾個白色塑料桶,塑料桶外包裝標識為“菠蘿果醬”,細看之下,才發現這些保質期為6個月的果醬原料部分已臨近有效期,部分當日就已經到期了。
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? ? “今天到期的果醬還沒來得及清理,快到期的會馬上返廠。”沒等執法人員發問,王凱艷“搶答”道。“一般按照正常的生產計劃安排,企業不應該,也沒必要囤積大量快到期的果醬,畢竟這一桶也并不便宜。”一位執法人員表示,這就不排除該企業存在低價購買快到期的食品原料,并在后續生產中使用過期原料的可能。
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? ? 在隨后的檢查中,執法人員還發現了半桶2016年11月份到期的酥油、一袋2016年12月份到期的抹茶粉。面對眼前的過期原料,王凱艷依然辯解為“沒來得及處理”。
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? ? 現場,執法人員要求該企業立即整改,過期原料必須清理出庫,不得使用。對于快到期的原料,企業必須提供原始進貨票據及處置相關記錄。執法人員現場做了檢查筆錄并拍照取證,后期將進一步跟蹤調查,如發現存在嚴重違法違規問題,將按相關法律法規進行嚴肅查處。
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? ? 在另一家生產核桃粉等固體飲料的生產企業,老板一直宣稱自家生意不好,沒有生產,只有在接到客戶的確切訂單時才會加工。可執法人員卻在該企業的成品庫里發現了好幾箱已經加工好,卻沒有標明生產日期等相關信息的固體飲料。
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? ? “這是上月生產時多出來的,沒來得及打標簽。”面對該企業老板的“掩耳盜鈴之詞”,執法人員要求其立即整改,必須按照生產記錄準確標注生產日期等相關信息,不得隨意標注或更改。
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