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阜新:集餐單位“后廚”快檢都合格

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   日前,阜新市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展大型餐飲單位和學(xué)校(幼兒園食堂的快速檢測活動,共計檢測120批次食品和餐飲具,全部合格。
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  據(jù)悉,近一個月來氣溫逐漸上升,考驗大型餐飲單位和學(xué)校(幼兒園食堂的餐飲安全。市食藥監(jiān)局和縣區(qū)市場監(jiān)督所聯(lián)合在全市開展了“后廚”快檢活動,在轄區(qū)內(nèi)影響較大的餐飲單位和學(xué)校(幼兒園食堂設(shè)立臨時檢測場所,在現(xiàn)場隨機選取蔬菜、食用油、肉類及其制品、餐飲具進行快速檢測。共計檢測17家大型餐飲單位和19家學(xué)校(幼兒園食堂的24批次肉類及其制品、68批次蔬菜、12批次食用油和16批次餐飲具。
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  現(xiàn)場檢測樣品并公示檢測結(jié)果顯示,120批次食品和餐飲具全部合格,接受檢查集餐單位“后廚”的食品安全基本達標。
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