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深圳對各轄區餐飲環節進行抽檢 深圳俏江南上“黑榜”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ?? 食品伙伴網訊?5日,深圳市 食藥監局公布2017年2月組織的 餐飲環節餐飲成品 抽樣檢驗結果,共 抽檢經營主體100家,抽檢各類食品和食品相關產品281批次,共檢出不合格樣品2批次,產品合格率為99.3%。其中深圳 俏江南違規使用 含鋁添加劑上“ 黑榜”。
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? ? 羅湖區、大鵬新區各1批次不合格
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? ? 本次共抽檢福田區、羅湖區、南山區、寶安區、龍崗區、光明新區、坪山區、龍華區、大鵬新區9個轄區,除羅湖區、大鵬新區各1批次不合格外,其他轄區合格率均為****。

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? ? 各轄區抽檢合格率
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? ? 違規添加含鋁添加劑 深圳俏江南上“黑榜”
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? ? 不合格名單顯示,深圳俏江南餐飲管理有限公司京基百納分店生產的即食榴蓮包、深圳市大鵬新區錦榮盛餐廳生產的即食叉燒包均檢出鋁的殘留量。
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? ? 本次抽檢主要發現部分種類產品添加劑超標及存在風險,說明生產企業存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。雖然在食品生產上允許加入食品添加劑,但其使用范圍和使用量必須符合我國強制性標準GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。
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? ? 食藥監局表示,企業超范圍、超量使用食品添加劑表明企業守法經營意識薄弱,此類違規行為應進行嚴肅查處。深圳食藥監局再次重申,從2014年7月1日起,面制品(油炸面制品除外不再允許使用含鋁膨松劑,各有關經營單位應立即改用無鋁膨松劑,對仍不改正的,將依法嚴查。

? ? 相關報道:? 深圳市食品藥品監管局2017年食品安全抽樣檢驗情況通報(第十五期

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