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多地市場(chǎng)頻現(xiàn)腳臭鹽 洛陽(yáng)也發(fā)現(xiàn)了類似食鹽

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?少了鹽，再好的山珍海味也會(huì)淡而無(wú)味。不過(guò)，要是鹽有股腳臭味，那畫面簡(jiǎn)直不敢直視。
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? ? 日前，外地媒體曝光一種有類似腳臭味的 食鹽，經(jīng)查，該鹽由平頂山神鷹 鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、 商標(biāo)名為“代鹽人”深井巖鹽，被加熱或用手搓后，會(huì)散發(fā)出一股類似腳臭的味道。記者了解到，目前，多地區(qū)已下架該食鹽。有市民擔(dān)憂洛陽(yáng)市市場(chǎng)上是否存在類似食鹽，吃了對(duì)人體有害嗎？
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? ? 1 平頂山一鹽企生產(chǎn)的“腳臭鹽”遭多地下架
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? ? 記者查閱發(fā)現(xiàn)，近日，陜西銅川、安徽阜陽(yáng)和山東泰安等地，陸續(xù)曝出“腳臭鹽”。市民做飯往鍋里放此鹽時(shí)，聞到手上有一股“腳臭”味，搓一下，發(fā)出的臭味讓人掩鼻，故被稱為“腳臭鹽”。
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? ? “我市此前的確售有平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食鹽，但量很小，目前市民用鹽主要來(lái)自河南省舞陽(yáng)中原精制鹽廠、平頂山皓龍鹽業(yè)公司，我們?cè)趫?zhí)法過(guò)程中尚未發(fā)現(xiàn)這兩家公司的食鹽有明顯異味。”趙兵說(shuō)。
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? ? 2 回應(yīng)：洛陽(yáng)發(fā)現(xiàn)類似食鹽，為流動(dòng)商販銷售
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? ? 《洛陽(yáng)晚報(bào)》記者**時(shí)間走訪我市各大商超，并未見到外地媒體報(bào)道的“腳臭鹽”。
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? ? 昨日，市鹽業(yè)管理局鹽政法制科科長(zhǎng)趙兵在接受采訪時(shí)稱，關(guān)于“腳臭鹽”，他們*近接到多起相關(guān)投訴，調(diào)查發(fā)現(xiàn)我市市面上的確有這種“腳臭鹽”，市民多是從流動(dòng)攤販處購(gòu)買到的，價(jià)格比市面上的食鹽便宜不少。他們現(xiàn)已展開調(diào)查這種鹽的來(lái)源。
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? ? “我市此前的確售有平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食鹽，但量很小，目前市民用鹽主要來(lái)自河南省舞陽(yáng)中原精制鹽廠、平頂山皓龍鹽業(yè)公司，我們?cè)趫?zhí)法過(guò)程中尚未發(fā)現(xiàn)這兩家公司的食鹽有明顯異味。”趙兵說(shuō)。
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? ? 3 檢測(cè)：食鹽異味原因已查明，相關(guān)鹽企停產(chǎn)整改
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? ? 那么，食鹽為何有類似腳臭味？
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? ? 趙兵援引檢測(cè)機(jī)構(gòu)的解釋稱，這種異味是由隱藏在巖鹽礦床中*少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，由于鹽礦在沉積過(guò)程中，鹽湖中有機(jī)物氧化分解中有一部分殘留有機(jī)物，由于分布少量且呈隨機(jī)狀態(tài)，異味源不固定而造成所產(chǎn)少部分食鹽時(shí)有時(shí)無(wú)的臭味逸散，雖含量*微，但仍然能讓人聞到有臭味。這些殘留的有機(jī)物，因?yàn)楹康臀?，不?huì)對(duì)人體造成傷害。
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? ? 記者發(fā)現(xiàn)，省鹽務(wù)局官網(wǎng)曾于2日晚間發(fā)布動(dòng)態(tài)消息稱，經(jīng)過(guò)省鹽產(chǎn)品質(zhì)量質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)四個(gè)樣品檢測(cè)，理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均合格，但有兩個(gè)樣品感官指標(biāo)中的異味項(xiàng)目不合格。
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? ? 記者還注意到，今年3月，平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食鹽就被曝出存在異味，3月21日，省鹽務(wù)局責(zé)令當(dāng)?shù)厥雏}監(jiān)管部門和該制鹽企業(yè)要進(jìn)行全面徹底檢查，庫(kù)存食鹽就地封存，停止食鹽生產(chǎn)。
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? ? 4 對(duì)策：已申請(qǐng)調(diào)撥200噸食鹽，供應(yīng)洛陽(yáng)市場(chǎng)
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? ? 異味鹽的風(fēng)波尚未平息，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前有市民對(duì)在商超中購(gòu)買的食鹽也有質(zhì)疑。
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? ? 昨日中午，在王城大道與紗廠西路交叉口西的一家超市，一市民反映此前買的7袋鹽有異味，執(zhí)法人員到場(chǎng)并未發(fā)現(xiàn)該鹽有異味。對(duì)于這一投訴，超市方給予一對(duì)一調(diào)換，隨后全部下架商場(chǎng)內(nèi)的同批次食鹽。
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? ? “出于安全考慮，目前，對(duì)于市民反映的異味鹽，超市要就地下架點(diǎn)數(shù)封存，由廠家來(lái)解決，經(jīng)落實(shí)后一對(duì)一調(diào)換，凡是不合格的一律召回。”趙兵提醒，市民要到正規(guī)商超進(jìn)行購(gòu)買，盡量不要購(gòu)買路邊攤販所售的食鹽，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食鹽，可撥打63170431或63173254進(jìn)行反映。
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? ? 趙兵還告訴記者，為保證洛陽(yáng)市場(chǎng)食鹽供應(yīng)充足，市鹽業(yè)管理局已向湖北襄樊一家鹽企提出申請(qǐng)，將調(diào)撥200噸食鹽供應(yīng)洛陽(yáng)市場(chǎng)。
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