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近日,記者從大慶市食藥監部門獲悉,小超市、小飯店、小飯桌和現場制售本月起就可以辦理《食品小經營核準證》。 ?
市食藥監局工作人員介紹,針對食品小經營, 大慶市已經出臺了具體的核準辦法,對申請材料、現場審核內容等都有詳細的說明。目前, 大慶市各縣區正在加緊印制《食品小經營核準證》,印制完成后即可受理市民辦證申請。因為工作進度各有不同,所以,具體辦理時間市民可以咨詢所在地食藥監部門。
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食品小經營包括四種業態
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據了解,食品小經營主體業態分為小超市(小食雜店、小餐飲(小餐館、小吃店、小飲品店、校外托管機構、現場制售。
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食品小經營核準項目包括,預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食銷售、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含或不含裱花蛋糕、自制飲品制售(含或不含現榨果蔬汁、其他類食品制售等。
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具備四個條件才能申請辦證
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工作人員說,依據核準辦法,申請食品小經營核準證應當符合以下4個條件。具體包括,具有與銷售和制售經營品種、數量相適應的經營場所,食品經營區與生活區分離,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與銷售、制售經營品種、數量相適應的設施設備,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待銷售、制售食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;具有與銷售、制售經營相適應的保障食品安全的管理制度和食品安全管理人員。
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提交申請后*快兩周發證
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申請《食品小經營核準證》的,申請人必須向所在地縣區食品藥品監督管理部門提交4種材料。包括:食品小經營核準申請書,營業執照或者其他主體資格證明文件復印件,與食品經營相適應的主要設備設施等文件,從業人員健康管理、進貨查驗記錄等保證食品安全的規章制度。
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工作人員表示,市民帶齊材料并提交申請后,所在地食藥監部門會去現場核查,核查通過的*快兩周、*慢不超過20個工作日即可發證。
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另外,《食品小經營核準證》有效期是三年,也就是三年一換證。
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此外,工作人員還特別提醒,《食品小經營核準證》載明的核準事項發生變化時,食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證部門申請變更食品小經營核準。經營場所發生變化的,需要重新申請食品經營許可。
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