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澳門正式停止活禽交易 珠海檢驗檢疫局多措施保障冰鮮禽安全穩定供應

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  受H7N9禽流感疫情影響,澳門特區政府于2月3日宣布暫停活禽買賣,擬施行“以冰鮮禽取代活禽供應”計劃。4月28日,澳門民政總署正式宣布,基于公共 衛生的考慮和實際防疫的需要,決定從5月1日起,在澳門正式實施“人禽分隔”措施,停止澳門所有作食用用途的 活禽交易及售賣活動。澳門民政總署管委會主席戴祖義稱,未來輸入澳門的冰鮮雞仍會由現時的供澳 養殖場供應,經冰鮮 處理來澳,希望流程可縮短至數小時內。
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  為了保障冰鮮禽產品穩定供澳,珠海 檢驗檢疫局多舉措保障冰鮮禽產品質量安全:加強原料控制,嚴密對養殖場的巡查和防疫管理,原料必須來自備案養殖場;加強監測防疫,增加對備案養殖場供貨加工前的活禽抽采樣量,抽檢合格后方可供應出口加工廠,同時督促企業做好對進出場人員、交通工具和籠具的管理;加強企業監管,充分發揮企業質量主體責任,督促加工企業做好對加工、儲存和運輸管理,加嚴加密產品出口前抽查比例;加強政策宣傳,督促企業保持高度的責任感,及時調整生產計劃,優化生產布局,調整經營模式,引導企業在保證產品安全的前提下提高產能供應;加強與澳門民政總署的溝通,暢通信息溝通機制,提高應對處置突發事件的協同能力。
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  目前,珠海現有供港澳冰鮮禽生產企業3家,備案活禽養殖場13家,每天可生產冰鮮禽約5.5萬只。2017年以來,珠海轄區供澳冰鮮冷凍禽產品140批,984.8噸,320.1萬美元。經澳門方面復檢,均符合質量標準要求。
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