食品伙伴網訊,近期,安徽省食藥監局組織抽檢7類食品223批次樣品,其中8批次不合格,不合格產品中5批次因為微生物污染指標超標而上榜,衛生狀況堪憂。
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5批次食品微生物指標不合格,其中2批次純凈水上榜
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抽檢信息顯示,5批次食品被檢出微生物指標(菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌等不合格,包括2批次純凈水,2批次紅糖,1批次調味面制品。
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2批次純凈水檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌,分別為:亳州市南部新區盛世華聯超市經銷的亳州市金華金寶純凈水有限公司生產的純凈水(生產日期/批號:2016/8/1,亳州市飛揚飲品有限責任公司生產的飛揚飲用純凈水(生產日期/批號:2016/7/6。
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2批次紅糖菌落總數超標,安徽永輝超市有限公司池州長江路分公司經銷的合肥市金玉超食品有限責任公司生產的姜汁紅糖(紅糖制品(生產日期/批號:2016/6/1、陶治影經銷的合肥鶴松工貿有限公司生產的月子紅糖(其他方便食品(生產日期/批號:2015/12/21,菌落總數超標
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1批次宿州市開發區夏氏炒貨批發部經銷的阜陽市眾成園食品有限公司生產的真好吃(調味面制品其他方便食品(生產日期/批號:2016/4/9,環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素、菌落總數超標。
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微生物指標不合格,可能由于原料、包材或生產加工過程受微生物污染,生產加工過程中手工操作較多,人員、設備和環境的清洗消毒不到位,有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等原因造成。
2批次小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標
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還有2批次宣城市宣州區城中糧油店經銷的蕪湖市利豐面粉有限公司生產的小麥粉(生產日期/批號:2016/7/22、合肥市蜀山區金芳糧油店經銷的鳳臺縣白云面粉有限公司生產的小麥粉(超級特精粉(生產日期/批號:2016/8/5,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。
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據了解,小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON超標可能是原料小麥受到該菌污染,企業對原料把關不嚴導致。保持谷物和食品的干燥是避免這一問題的關鍵。
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除上述不合格食品為,還有1批次霍邱縣好又多連鎖超市有限公司生產的腌豬肉(生產日期/批號:2016/2/20,過氧化值(以脂肪計超標。
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