編者按
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【 食鹽作為生活必需品,關(guān)乎每個人的日常生活。2016年,我國開始推進鹽業(yè)體制改革,今年1月1日,鹽改正式落地,放開食鹽價格與允許食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營是本次鹽改的兩大要點。
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然而,在鹽改落地后,全國范圍內(nèi)卻出現(xiàn)了大批外地鹽遭到本地鹽務(wù)管理部門查扣、下架的情況。是外地鹽不規(guī)范,有問題?還是本地監(jiān)管機構(gòu)存在地方保護主義?《每日經(jīng)濟新聞》記者近日前往鹽改聚焦地江蘇,深入一線探訪鹽企、食鹽物流企業(yè)、監(jiān)管部門與市場,努力呈現(xiàn)迄今為止鹽改帶來的沖擊波。】
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食鹽的安全與價格是鹽改實施后外界*關(guān)注的兩大問題。
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就在各省份相繼出臺措施力保食鹽終端市場價穩(wěn)定之際,由于生產(chǎn)廠家進入流通環(huán)節(jié),以及鹽企跨省經(jīng)營競爭放開,實際上有些地區(qū)的食鹽批發(fā)價格已現(xiàn)“跳水”。
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4月14日,《每日經(jīng)濟新聞》記者實地走訪成都某 食品批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),一些普通精制小袋食鹽明顯跌價,有商家稱,下降幅度大約在50%~65%。
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同時,西南某市鹽務(wù)部門相關(guān)負責人亦透露,鹽改實施以來,其所在省份普通精制小袋食鹽一批價已經(jīng)從4000~ 5000元/噸下滑至2000元/噸左右,一度*低跌至1500元/噸。業(yè)內(nèi)認為,食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)與跨省銷售鹽企“去價搶量”是主要原因。
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批發(fā)價大跌趨勢蔓延
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4月14日,《每日經(jīng)濟新聞》記者以采購商的名義走訪了成都五塊石干雜批發(fā)市場(食品城的幾家商戶。記者發(fā)現(xiàn),該批發(fā)市場上的食鹽價格已明顯下降,下降的幅度大約在50%~65%之間。
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“以前賣125元/件,現(xiàn)在只賣65元/件了。”其中的一家商戶老板介紹,普通精制小袋食鹽每件為60包。
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記者走訪幾家商戶發(fā)現(xiàn),*便宜的食鹽是樂山鹽,價格在30元/件~35元/件之間。一位商戶說,“以前青白江的鹽運到這里來賣都要算是走私,現(xiàn)在隨便哪個省份的鹽都可以來賣了。”不過,上述商戶稱,目前他們并沒有從外省過來的鹽。
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四川省內(nèi)其他地方鹽的進入,已使得食鹽批發(fā)價明顯下降。類似跨區(qū)域賣鹽致鹽價下跌的情況,目前在國內(nèi)已十分明顯。
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前述西南某市鹽務(wù)部門相關(guān)負責人稱,鹽改之后,其所在省區(qū)的普通精制小袋食鹽一批價已經(jīng)從4000~5000元/噸下滑至2000元/噸左右,嚴重時一噸食鹽的批發(fā)價僅有1500元左右。
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而一位從事食鹽生意多年的鹽企區(qū)域經(jīng)理亦表示,食鹽的批發(fā)環(huán)節(jié)價幾乎被“腰斬”,“幾乎在一夜之間,一噸食鹽的價格就降了近2000元。廠商還跟我說,未來的進價可以更低。”
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在阿里巴巴旗下采購批發(fā)網(wǎng)站上,部分加碘精制鹽批發(fā)價甚至低于千元每噸。
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某省級鹽業(yè)公司一位中層亦表示,食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)因鹽改獲準進入流通領(lǐng)域,其要爭奪市場的*重要手段之一就是“去價”,這在一定程度上導致了目前食鹽價格體系的混亂。
利益格局再調(diào)整
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對食鹽批發(fā)價出現(xiàn)下跌,另一省級鹽務(wù)部門相關(guān)人士對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,普通食鹽批發(fā)價的下滑,是鹽業(yè)專營制度在一定程度上被放開,接受市場經(jīng)濟規(guī)律調(diào)控后出現(xiàn)的正常現(xiàn)象。
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該人士認為,在全國食鹽產(chǎn)能過剩的情況下,鹽價放開必然導致其下滑,“下滑背后體現(xiàn)的利益格局再調(diào)整才是*關(guān)鍵的問題,也可以說是鹽改的初衷之一”。
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據(jù)了解,在鹽改實施之前,食鹽產(chǎn)業(yè)的絕大部分利潤都被流通企業(yè)或產(chǎn)銷一體的鹽企拿走。食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)進入流通領(lǐng)域后,其批發(fā)價相對于往年直接銷往鹽業(yè)公司已經(jīng)有所提升。
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因此,盡管從市場層面來看,食鹽批發(fā)價看起來是降低了,但對于生產(chǎn)商而言其利潤卻較之前更加豐厚。前述相關(guān)人士認為,“目前鹽業(yè)的利益鏈條已經(jīng)有所調(diào)整,總體而言企業(yè)向好”。
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上述某省鹽企中層向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,眼下鹽業(yè)市場的紅利正處在流通狀態(tài),但在企業(yè)通過品牌打造與產(chǎn)品差異化保證競爭力的同時,價格調(diào)整也不能無度。
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食鹽批發(fā)價風起云涌,但商超等終端食鹽價格目前似乎還處在風平浪靜之中。對于食鹽終端價為何變動不大,該中層人士表示,“普通食鹽終端價格本來就低,所以就算有變動消費者感受也不深”。
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對于食鹽批價未來走勢,一位食鹽商戶認為,由于已大幅下降,未來批發(fā)價進一步下跌的空間應(yīng)不是很大。“以前食鹽進貨比較多,價格下降的比較厲害,導致虧了不少,現(xiàn)在我都不怎么拿貨。”該商戶稱。