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重慶發(fā)布調味面制品地方標準 將于9月1日起實施

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 食品伙伴網訊 據重慶 衛(wèi)計委消息,經重慶市 食品安全地方 標準審評委員會審查,重慶《 食品安全地方標準 ?調味面制品》(DBS 50/ 028-2017于近日發(fā)布,該標準將于2017年9月1日起正式實施。
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? ? 據悉,《調味 面制品》地方標準替代原有的DB50/ 320-2009《面制素食》,適用于以小麥粉為主要原料,以食用植物油、食用鹽、白砂糖和香辛料等為輔料,經擠壓熟化、分切、拌料、包裝等工藝加工而成的即食預包裝調味面制品。
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? ? 與《面制素食》DB50/ 320-2009相比,《調味面制品》DBS 50/ 028-2017除了標準名稱修改外,對標準適用范圍也進行了修改;取消了水分、食鹽指標;修改了污染物限量、致病菌限量,污染物限量引用GB 2762,致病菌限量引用GB 29921;修改了大腸菌群指標,由原來的小于等于90MPN/100g降低至小于等于3MPN/g。
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? ? 重慶衛(wèi)計委表示,允許并鼓勵本市食品生產經營企業(yè)在本標準正式實施前執(zhí)行。在2017年9月1日之前生產的食品,可在食品保質期內繼續(xù)銷售至保質期結束。


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