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北京食藥監(jiān)局:湖南一酸菜魚全料防腐劑超標(biāo)4倍

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 新華食品北京3月12日電(李楠3月11日,北京市食藥監(jiān)局通報8種不合格食品全市下架停售,其中發(fā)現(xiàn)由湖南省華容縣華聯(lián)蔬菜加工廠生產(chǎn)的“蜀川”牌酸菜魚全料因苯甲酸超標(biāo)4倍被檢出。

??? 苯甲酸屬于防腐劑的一種,被用來抑制食品中微生物的繁殖,以延長食品的保質(zhì)期,可以在碳酸飲料、醬腌菜、蜜餞、醬油、食醋、果醬等食品中使用。

??? 通報顯示,苯甲酸在液體復(fù)合調(diào)味料里的標(biāo)準(zhǔn)值為1g/kg,通報中顯示實(shí)測值為5.2 g/kg,超標(biāo)4倍。

??? 中國食品與營養(yǎng)信息交流中心研究員阮光峰介紹說,“劑量決定毒性,一份酸湯魚里,用一包調(diào)味料,制作過程中,需要加入一定量的水,通常魚肉里融進(jìn)去的劑量很低,偶爾吃點(diǎn)不用過于擔(dān)心;但如果長期食用添加苯甲酸防腐劑的食品,會影響人體對鈣的吸收,會對人的胃腸有刺激作用。”

??? 此外,還有2批次由山東省青州市王墳華大果品廠生產(chǎn)的“崋大”山楂片和河北省興隆縣金得利食品有限公司生產(chǎn)的“金得利”果丹皮因苯甲酸超標(biāo)被檢出。2批次的由廣東富城食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“金碧富城”黃金姜片和湖南省華容縣天天向上食品廠生產(chǎn)的“湘滿紅”小米椒因二氧化硫超標(biāo)被檢出。

??? 通報還顯示,1批次的由天津市聚隆園堅果食品有限公司生產(chǎn)的“金良平”瓜子仁因過氧化值超標(biāo)被檢出;1批次的山東金大地食品有限公司生產(chǎn)的“運(yùn)發(fā)”水果罐頭因環(huán)己基氨基磺酸鈉超標(biāo)被檢出;1批次的由天津市靜海縣佳源食品廠生產(chǎn)的“恒領(lǐng)”粒粒香玉帶豆因酸價被檢出。

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