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山西:食藥監管體系全覆蓋 嚴格堅守監管紅線

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 今年山西省將在食品流通監管中建立實名登記制度,啟動經營者倉庫和運輸車輛登記。督促食品經營者嚴格落實進貨查驗和查驗記錄、食品質量安全管理等制度,還將引導和鼓勵餐飲單位實施“明廚亮灶”,促進主體責任落實。推進餐飲單位量化分級管理,完善考核管理辦法,實現大中型以上餐館、學校食堂、餐飲連鎖企業、集體用餐配送單位、中央廚房等量化分級管理全覆蓋。

??? 民以食為天,食以安為先,食品藥品安全關系人民群眾健康和生命安全,關系經濟發展和社會和諧,是重大的民生問題。因此,需盡快形成科學、規范、長效的工作機制,緊緊抓住食品藥品安全面臨的突出問題,嚴格堅守食藥監管的底線。

??? 在當前我國食品安全形勢仍不容樂觀的情況下,嚴把食品質量安全關是政府義不容辭的責任。筆者覺得要完善食品生產企業資格審批制度,關鍵崗位有職業準入人才;加強食品監管、執法管理人才素質,實行資格準入制;增加食品驗、檢軟件、硬件設施;還需進一步加強藥品電子監管,建立全國藥品監督管理網絡,逐步實施藥品“電子身份證”監管制度。

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