??? 為切實加強學校食堂及其周邊食品安全監管，保障學生飲食安全， 近日，貴州省食品藥品監督管理局下發通知，部署在全省范圍統一開展為期兩個月的春季校園及其周邊食品安全專項整治。

??? 通知要求，全省各級食品安全監管部門要結合轄區實際，以校園及其周邊200米范圍為重點區域，以學校食堂及主要面向學生銷售食品的餐飲服務單位為重點場所，集中開展餐飲服務食品安全專項整治。

??? 一要嚴格核實學校食堂及其周邊餐飲服務單位經營條件、持有《餐飲服務許可證》情況，堅決取締無證無照經營戶。二要督促轄區內各類學校落實食品安全主體責任，認真開展食品安全隱患自查自糾，同時，做好春季開餐前學校食堂食品和食品添加劑的核查，以及工具、用具、容器和餐具等清洗消毒。三要在春季開學后半個月內對所有學校食堂進行全面隱患排查，重點檢查食品留樣、食品進貨查驗、索證索票和臺帳建立等情況，對排查出的食品安全隱患要督促其立即整改，及時復查。四要繼續落實學校食堂“三個嚴禁”要求，即“嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規加工制作豆角，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽”。五要以校園周邊餐飲服務單位為重點，強化日常監督巡查，嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關。六要加強對學校食堂及其周邊餐飲服務單位購進、儲存、使用食品的快速檢測，確保食品安全。