??? 為保證春節期間食品消費安全，讓廣大市民祥和平安地度過節日，2月11日上午，副市長李守銀帶領銀川市市場監督管理局相關人員對銀川部分食品生產、流通企業和餐廳進行了專項檢查。

??? 檢查組先后來到寧夏承潤食用油有限公司、新華百貨連鎖超市寧陽店、桂里香禾烘焙坊和東港火鍋一品私房菜餐廳等進行檢查。在寧夏承潤食用油有限公司，檢查組先后對食用油的生產車間、化驗室和留樣室進行了認真檢查。在新華百貨連鎖超市寧陽店，檢查組詳細檢查了蔬果、肉品的索票索證及檢驗檢疫等記錄是否完善，現場加工制作柜組是否懸掛有自治區下發的食品生產加工小作坊準許生產證。在桂里香禾烘焙坊，檢查組叮囑該作坊負責人，使用食品添加劑一定要嚴格按照食品安全要求操作，不能出售過期食品。在東港火鍋一品私房菜餐廳，檢查組詳細檢查了該店的調料保管和涼菜留樣記錄，要求供應的年夜飯一定要保證食材新鮮，各項原材料進貨做到索票索證，生產方可溯源。

??? 檢查組表示，下一步將對銀川食品生產企業、流通點進行拉網式檢查，確保節前食品消費市場安全。（記者 束蓉