作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 中新網(wǎng)2月11日電 據(jù)
??? “食藥署”北區(qū)區(qū)管中心主任馮潤蘭表示,這次稽查了全臺22家面粉工廠,都是直接進(jìn)口小麥研磨成粉的源頭工廠,初步查廠檢驗(yàn),現(xiàn)場并未發(fā)現(xiàn)有添加違法添加物,但是仍抽樣42件面粉產(chǎn)品檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目包括硼砂、漂白劑、防腐劑、吊白塊(甲醛及偶氮二甲酰胺,預(yù)計(jì)春前會有答案,“有時候(業(yè)者會用漂白劑、防腐劑,偶氮二甲酰胺則是有標(biāo)準(zhǔn),有標(biāo)準(zhǔn)的不能過量,沒有的不能添加?!?/p>
??? 至于添加違法添加物的原因,馮潤蘭說,漂白劑是為了讓面粉顏色好看,硼砂是為了增加Q度,但2者都禁止添加,屬于可添加物的偶氮二甲酰胺是聽說吃起來口感會比較好,不過有總量限制。
??? 全臺22家面粉工廠,有11家不符合GHP規(guī)范,“食藥署”強(qiáng)調(diào),對于這11家GHP相關(guān)缺失,地方衛(wèi)生局已命業(yè)者限期改正,屆期未改正者,將依“食品安全衛(wèi)生管理法”第44條第1項(xiàng)規(guī)定,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,情節(jié)重大者得命其歇業(yè)、停業(yè),目前都還在改正期中。
??? 面粉里有蛾,甚至還有疑似昆蟲的排泄物,是否會影響民眾身體健康?馮潤蘭強(qiáng)調(diào),這是衛(wèi)生問題,面粉屬于熟食不是生食,除了不符法規(guī)、觀感不好,但不會造成民眾太大健康危害。
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