作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為切實做好“兩會”期間
??? 一、全面排查+統(tǒng)一培訓。一是與相關(guān)部門溝通,提前摸清具體接待單位,組織監(jiān)管人員進行全面排查,共消除食品安全隱患180余條。二是圍繞“做什么、怎么做”,召開保障人員和接待單位負責人參加的動員培訓會,進一步落實了餐飲服務(wù)單位是**責任人的主體責任和駐點保障監(jiān)管人員是**監(jiān)管人的監(jiān)管責任。
??? 二、審核菜譜+快速檢測。一方面監(jiān)管人員提前掌握供餐食譜、就餐人數(shù)等基本情況,及時更換高風險菜肴,另一方面針對農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、食用油酸價和過氧化值等進行快速檢測,市本級“兩會”期間共審查菜單300余份,開展快速檢驗項目700余項,全部合格。
??? 三、駐點保障+督導巡查。會議期間每個保障點都配備了骨干監(jiān)管人員全程監(jiān)管,駐點保障,同時市、縣兩級食品藥品監(jiān)督管理部門分別成立以主管領(lǐng)導為組長的督導巡查組,逐點不定時的進行督導巡查,及時掌握“兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
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