??? 中新網蘭州1月29日電 （記者 丁思29日，甘肅政協委員柴生祥建議，鼓勵有一技之長的個人到省外開設“蘭州牛肉拉面”館等特色清真產業，在其創業初期給予一定的資金支持和貸款優惠。他建議各屬地政府借鑒甘肅張家川和青?；〉慕涷?，在省外每設立一處餐飲店，給予3至5萬元的前期扶持資金，待企業發展壯大后再收回滾動發展，從而以小搏大，帶動少數民族群眾走出去就業、增收致富。

??? 柴生祥是甘肅省民族事務委員會黨組副書記、副主任。他介紹，從國際市場來看，全球每年清真食品的銷售額約2萬億美元，全球現有50多個穆斯林國家，人口規模達18億左右，加上非穆斯林消費群體，清真食品的消費者不少于20億。更為誘人的是，清真食品的國際市場需求量還在不斷擴大，近年來的年增幅都在20%以上，展現出廣闊的發展前景。

??? “從我省情況看，近年來清真食品產業得到了長足發展，已經成為全省經濟的重要組成部分和民族經濟發展*快的產業之一?！辈裆檎f，甘肅目前食用清真食品的少數民族人口有180多萬，年生產總值達到60億元，但與青海、河南等省份相比較，差距很大。

??? 截至目前，甘肅規模以上（年產值達到千萬元以上的清真食品企業有115家，占清真食品企業總數的1.11%，大多數清真食品企業都以家族式、夫妻店為主，企業內部經營項目單一，生產經營的產業鏈條沒有能力形成養殖、屠宰、生產、加工、銷售一條龍的產業化格局。

??? 柴生祥說，甘肅清真食品產業缺乏總體規劃和政策引導扶持，使甘肅的清真食品企業規模和效益上不去。目前，甘肅沒有一部清真食品產業的發展規劃，省內各市州不能依托其資源優勢形成較為合理的產業布局。同時，省內清真食品企業的集中度不高。

??? 對此，柴生祥建議，制定甘肅省清真食品產業發展規劃，明確全省清真食品重點產業、重點產品和區域布局。對于具有發展潛力的清真食品龍頭企業，根據其市場前景、投入情況、綜合效益、新增就業人數等因素，對其生產擴能改造項目給予10%的項目補助。

??? 柴生祥列舉例子建議說，鼓勵企業參加國內及國際性的展銷、考察活動，建議省商務廳、省貿促會放寬清真企業國外參展的前置條件，參展考察活動之后對于自身業績好、參加展會后銷量明顯增長的清真食品企業，除商務部門每年度核報展位費70%、人員差旅費70%外，各級屬地政府和民族工作部門也給予一定的獎勵或補助。

??? 柴生祥還說，要積*打造具有民族地域特色的產業集群。根據省內部分地區的地域文化特點，優化產業布局、打造各具特色的清真食品產業集群。以甘南州、天?？h、肅南縣等高原草場為基地，培育高原優質清真牛羊肉生產加工產業集群；以酒泉、嘉峪關為中心，輻射張掖、武威等市州，建設向西開放、向中東阿拉伯國家延伸的清真食品信息物流樞紐，打造甘肅清真食品出口在亞歐大陸橋上的橋頭堡。（完