作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,銅陵市局制發文件,在全市范圍內開展打擊經銷“白板肉”
??? 一是明確檢查對象:全市獲得食品生產許可證的肉制品生產企業及肉制品生產加工小作坊;全市的農貿市場,尤其是農村鄉鎮的集貿市場,白肉批發市場,以及從事肉及肉制品冷凍冷藏的經營者;酒店、工地食堂、學校企事業單位食堂、火鍋店、燒烤店等餐飲單位。
??? 二是明確整治內容:以農貿市場、城鄉結合部、農村地區為重點檢查對象,針對容易發生問題的薄弱地區、薄弱環節,增加市場檢查頻次和力度,依法嚴厲查處銷售非法屠宰肉品、未經檢疫(驗或檢疫(驗不合格肉品和冷凍冷藏經營者儲藏非法屠宰肉品、無合法檢疫(驗證明肉品的違法行為。同時,強化市場主辦方主體責任,督促市場開辦者落實經營管理責任制。此外,進一步加大進口肉及肉制品檢查力度。重點檢查進口牛羊肉,以及豬肉制品是否取得檢驗檢疫證明、是否有中文標簽以及索證索票情況。
??? 三是進一步暢通12331等舉報投訴渠道。充分發揮食品監管信息員、宣傳員,以及媒體和廣大群眾的監督作用,鼓勵、發動社會各界廣泛參與舉報肉品違法行為,努力營造社會共治的良好氛圍。此外,整治活動期間實行周報告、周督查工作機制,確保整治活動取得成效。
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