??? 2014年，仙居縣局在食品安全監管工作中，以食品抽樣檢驗為抓手，通過提高抽檢數量，擴大抽檢覆蓋面，提升食品安全監管水平，推動食品安全深度監管。

??? 一是經費保障實現新突破。盡管縣財政十分困難，但在縣委縣政府的高度重視下，仍設立食品安全專項檢測基金，經費由原有50萬元增加到350萬元。食品抽檢經費保障取得新突破，為食品檢測與食品監管工作提供了強有力的財力保障。

??? 二是檢測數量實現大增長。針對重點食品、重點區域和重點環節制定全年抽檢計劃，以早餐店、菜場及周邊、校園周邊為重點區域，以面食制品、兒童食品、米面制品、食用油、酒類為重點品種，進行經常性排查抽檢。同時針對中秋、元旦、春節等節假日，有針對性地開展專項抽樣檢驗。全年抽檢食品及餐具1400批次，在抽檢數量上實現了飛躍式突破。

??? 三是抽檢程序實現規范化。依據《食品安全法》等法律法規，制定《仙居縣市場監管局食品抽檢工作規定》，明確“四統一”原則，由縣局檢測中心統一下達檢測計劃、統一確定承檢機構、統一匯總檢測結果、統一結算檢測費用，由各相關科室、各所實施本轄區內的抽檢工作。各相關科室、各所在食品抽檢過程中，嚴格按照規定的程序開展工作，切實做到程序合法、行為規范。

??? 四是食品違法實現零容忍。該局以監督抽檢為核心手段，嚴厲打擊食品安全違法行為，對食品生產經營企業生產銷售不合格食品等違法行為，進行嚴格查處，并及時組織開展追蹤溯源。2014年，該局以抽檢為手段查處了86起食品違法案件，罰沒款100余萬元，對食品違法經營者起到了一定的震懾作用，同時倒逼食品生產經營企業提高原輔料及食品采購標準，從而逐步提升全縣食品安全水平，保障市民飲食安全。