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池州強化監(jiān)管守護“舌尖上的安全”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 細分管理領域 量化管理措施

??? 池州強化監(jiān)管守護“舌尖上的安全”

??? 本報訊(通訊員 韓小紅 記者 徐建今年以來,池州市通過細分管理領域、量化管理措施,探索學校食堂管理、“小飯桌”監(jiān)管、“尋找笑臉”就餐活動等“五種模式”,創(chuàng)新餐飲食品安全監(jiān)管。

??? 該市探索學校食堂管理模式。在全市開展“學校食堂建設管理年”活動,對學校食堂特別是農村學校食堂進行基礎設施改造升級,提高學校自身食品安全管理的能力和水平。目前,該市已改造學校食堂40家,投入資金1056.7萬元,改造面積3287平方米。探索“小飯桌”監(jiān)管模式。池州市在全省**出臺《關于加強全市中小學周邊學生接送點(站餐飲服務食品安全監(jiān)督管理的意見》,探索學生“小飯桌”食品安全監(jiān)管,建立健全“小飯桌”登記備案公示管理制度。目前,主城區(qū)49家小飯桌已全部實施登記備案。探索“尋找笑臉”就餐模式。在全市范圍內集中開展“尋找笑臉就餐活動”,實行笑臉臉譜公示制度。《池州市食品藥品監(jiān)管局關于集中開展尋找笑臉就餐活動的意見》被省局在全省范圍內推廣。目前,該市已對4662家餐飲單位進行了動態(tài)評定,其中,評定笑臉(良好等級以上餐飲單位2613家,臉譜公示覆蓋率達****。探索文明餐桌互惠模式。在全市發(fā)行10000張文明餐桌互惠卡,文明就餐享受打折優(yōu)惠,引導消費者“文明用餐、理性消費”。探索小餐飲整規(guī)模式。制定出臺《全市小餐飲整規(guī)工作實施意見》,在全市范圍內創(chuàng)建小餐飲示范街、示范單位,督促各地財政建立“以獎代補”資金,引導小餐飲單位自覺加強硬件設施改造。年底前,全市小餐飲單位持證率可望達到90%以上。

??? 【編后】

??? 如何讓廣大消費者放心就餐,如何讓孩子們在“小飯桌”上吃安全的飯,加強監(jiān)管是必然選項。池州市針對不同餐飲項目的特點,有針對性、分門別類地采取監(jiān)管措施,值得提倡和借鑒。消費者放心了,全社會的消費能力才能得到真正的釋放。

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