作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為有效防止和控制
??? 一是落實監管重點,抓好食品質量監管。結合日常的監管巡查,重點對食品批發市場、農貿市場、超市、農村、學校周邊食品經營商店等場所進行檢查,突出做好季節性、節日性食品的專項檢查,加強上市食品質量監督檢查,嚴把質量關,確保超過保質期或者質量有問題的食品即時下架退市和銷毀,嚴防過期食品流通。
??? 二是落實主體責任,提升經營主體素質。在日常監督檢查中,要求食品經營者嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品,對超過保質期食品及時進行清理,主動退市;設立超過保質期食品貯存專區并張貼醒目標示;建立超過保質期食品臺賬、退貨(回收食品臺賬、超過保質期食品和回收食品處置臺賬,并如實記錄相關信息,全面落實食品安全主體責任。
??? 三是落實執法監督,嚴厲查處違法行為。責令整改檢查中發現的不履行法定義務行為,嚴厲查處違法違規經營和處置超過保質期食品涉及食品安全違法違規的行為。對涂改食品生產日期、保質期或者改換包裝等方式銷售超過保質期食品和回收食品的違法行為,依法加大處罰力度,對涉嫌犯罪的,及時移送公安機關,確保刑事責任追究到位。
??? 截至目前,該局共立案查處經營超過保質期食品案件21起,沒收過期食品114公斤,監督臨近過期食品下架26公斤,進一步凈化了全市食品市場環境。
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