? ? 日前, 北京食藥監(jiān)通報(bào)18種不合格 食品,今年3月1日生產(chǎn)的菏澤鼎都“亞峰牌” 腐竹被 檢測出 違規(guī)添加“ 吊白塊”。14日,菏澤市食藥監(jiān)聯(lián)動(dòng)公安機(jī)關(guān)進(jìn)行 調(diào)查,并對全市范圍內(nèi)的腐竹生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查。目前,“亞峰牌”腐竹案正在移交公安部門 處理。
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? ? 據(jù)悉,被檢測出違規(guī)添加“吊白塊”的菏澤開發(fā)區(qū)鼎都食品有限公司法定代表人為許某某。經(jīng)查:該公司持有食品生產(chǎn)許可證,許可內(nèi)容為食品品種明細(xì)為非發(fā)酵豆制品,現(xiàn)生產(chǎn)的品牌為現(xiàn)達(dá)腐竹、精品腐竹。
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? ? “監(jiān)測到輿情后到現(xiàn)場檢查,未發(fā)現(xiàn)‘亞峰牌’腐竹和吊白塊,于是對投入品、半成品、成品全面采樣,送食品檢測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。”菏澤市食藥監(jiān)執(zhí)法人員說,檢測結(jié)果均未檢出“吊白塊”。
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? ? 經(jīng)對許某某調(diào)查,該公司于2012年10月將生產(chǎn)線承包給河南許昌的陳某某等3人生產(chǎn)“亞峰牌”腐竹。今年3月,陳某某終止生產(chǎn)承包關(guān)系,其庫存剩余產(chǎn)品隱匿于開發(fā)區(qū)常屯社區(qū)。
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? ? 根據(jù)線索,執(zhí)法人員趕到開發(fā)區(qū)常屯社區(qū)陳某某租賃庫房,現(xiàn)場查獲標(biāo)示為鼎都食品有限公司“亞峰”腐竹435.5公斤,未發(fā)現(xiàn)標(biāo)示今年3月1日批次的產(chǎn)品。將現(xiàn)場抽檢的8個(gè)批次送檢發(fā)現(xiàn)6個(gè)樣品含有“吊白塊”。
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? ? 據(jù)悉,為徹底清查腐竹添加“吊白塊”現(xiàn)象,菏澤將對全市范圍內(nèi)的腐竹生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查,對可疑樣品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),并及時(shí)公布相關(guān)信息。市民如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題,也可撥打12331電話投訴舉報(bào)。
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? ? 相關(guān)鏈接:“吊白塊”的化學(xué)名為“次硫酸氫鈉甲醛”,主要用于印染工業(yè)作還原劑等,由于本身具有漂白、還原性質(zhì),可以增強(qiáng)腐竹的韌性,改善口感,因此也很容易被不法商販利用,在加熱之后,會分解出劇毒的致癌物質(zhì),不慎食用后會引起胃痛、嘔吐和呼吸困難,并對肝臟、腎臟、中樞神經(jīng)造成損害,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致癌變和畸形病變,因此被國家嚴(yán)格排除在法定食品添加劑之外。
? ? 相關(guān)報(bào)道:? 北京食藥監(jiān)局通報(bào)18中不合格食品下架停售
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