??? 新華網(wǎng)北京７月２２日電　針對(duì)日前媒體曝光的上海福喜食品有限公司使用過(guò)期、變質(zhì)等劣質(zhì)原料加工食品的行為，上海、浙江、山東等地相關(guān)部門(mén)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

??? 記者２２日從上海市食藥監(jiān)局獲悉，已經(jīng)基本鎖定了上海福喜食品有限公司的違法事實(shí)，目前查實(shí)５批次問(wèn)題產(chǎn)品。

??? 據(jù)介紹，上海市食藥監(jiān)局通過(guò)對(duì)福喜公司原料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)中被封存的１６０噸原料和１１０７噸成品進(jìn)行全面清點(diǎn)，篩查涉案的問(wèn)題食品。同時(shí)，經(jīng)對(duì)福喜公司關(guān)鍵崗位人員的傳訊，以及對(duì)福喜公司原始記錄進(jìn)行分析，基本鎖定了該公司違法事實(shí)，目前查實(shí)了５批次問(wèn)題產(chǎn)品，涉及麥樂(lè)雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共５１０８箱。

??? 上海市食藥監(jiān)局２２日下午緊急約談了福喜集團(tuán)中國(guó)區(qū)深加工事業(yè)部總經(jīng)理，要求其對(duì)違法行為承擔(dān)責(zé)任、保全證據(jù)、配合調(diào)查。

??? 根據(jù)企業(yè)供述的情況，結(jié)合媒體披露的信息，經(jīng)調(diào)查核實(shí)，上海食藥監(jiān)局緊急約談了２２家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)。初步查明，麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、７－１１等連鎖企業(yè)及中外運(yùn)普菲斯冷凍倉(cāng)儲(chǔ)有限公司、上海昌優(yōu)食品銷(xiāo)售有限公司、上海真興食品銷(xiāo)售有限公司普陀分公司等９家企業(yè)使用了福喜公司的產(chǎn)品，目前已封存相關(guān)產(chǎn)品總計(jì)約１００噸。

??? 上海食藥監(jiān)局對(duì)涉及上海福喜公司問(wèn)題食品及肉制品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，一是重點(diǎn)檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和其他速凍食品（速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)；二是重點(diǎn)檢查流通和餐飲服務(wù)領(lǐng)域是否經(jīng)營(yíng)使用福喜公司涉案食品。目前已檢查企業(yè)３４６戶次，并開(kāi)展抽樣送檢３１批次。

??? 上海市檢察院２２日表示，上海三級(jí)檢察機(jī)關(guān)偵查監(jiān)督、反瀆職侵權(quán)部門(mén)已經(jīng)派出人員，調(diào)查了解上海福喜食品有限公司涉嫌使用過(guò)期、變質(zhì)等劣質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品事件。上海檢察機(jī)關(guān)表示，將密切關(guān)注市食藥監(jiān)、公安、工商等部門(mén)的調(diào)查進(jìn)展，積*履行法律監(jiān)督職責(zé)，依法保護(hù)食品安全。

??? 記者２２日下午從浙江省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，截至２２日１６時(shí)，浙江下架封存４８噸上海福喜公司問(wèn)題食品，監(jiān)管部門(mén)的清查工作還在繼續(xù)，下一步將對(duì)相關(guān)涉事企業(yè)的自查情況進(jìn)行核查。

??? 根據(jù)浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，涉及與上海福喜食品有限公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的浙江麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司、上海必勝客有限公司、杭州肯德基有限公司經(jīng)自查，截至２０１４年７月２２日１６時(shí)，共有涉案產(chǎn)品１９類(lèi)，問(wèn)題食品原料４８。３７１噸，其中肉類(lèi)１２個(gè)品種，蔬菜蛋類(lèi)７個(gè)品種均已下架封存。

??? 目前，浙江麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司全省共有９７家門(mén)店，涉及使用上海福喜食品有限公司的食品原料共１８類(lèi)共４４。１８９噸，所有門(mén)店已按要求對(duì)上海福喜公司供應(yīng)的１８類(lèi)食品全部就地封存。

??? 上海必勝客有限公司浙江區(qū)域共有１０６家門(mén)店，涉及上海福喜食品有限公司肉類(lèi)食品原料有１個(gè)產(chǎn)品（調(diào)味牛肉排，所有門(mén)店就地封存問(wèn)題食品原料約２４５箱。同時(shí)對(duì)該公司涉及在杭州下沙物流公司的１個(gè)品種，共３批次１８０箱也已就地封存。

??? 記者２２日從濟(jì)南市食藥監(jiān)局獲悉，濟(jì)南市食藥監(jiān)局要求各縣（市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)立即對(duì)轄區(qū)相關(guān)快餐店肉制品原料進(jìn)行監(jiān)督檢查。目前，已查封麥當(dāng)勞、必勝客使用的福喜原料肉１０００多公斤。

??? ７月２１日下午，濟(jì)南市食藥監(jiān)局約談山東麥當(dāng)勞（餐廳食品有限公司、百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部豫魯市場(chǎng)濟(jì)南辦公室，要求兩家企業(yè)立即開(kāi)展自查并停售封存問(wèn)題食品。經(jīng)了解，兩家公司均已要求旗下餐廳封存停用上海福喜提供的食品原料。濟(jì)南市共２５家麥當(dāng)勞封存有關(guān)食品原料８９１公斤，１７家必勝客封存有關(guān)食品原料３３６公斤，肯德基未使用。

??? 據(jù)目前掌握的情況，麥當(dāng)勞涉及的原料肉是豬肉餅，用于制作豬柳蛋麥滿分、麥香豬柳蛋、豬柳麥滿分、早餐全餐；麥當(dāng)勞另一涉及的原料肉為火腿扒肉餅，用于制作火腿扒麥滿分；必勝客涉及的原料肉為調(diào)味牛肉排，用于生產(chǎn)巖烤德克薩斯牛排。

??? ２１日下午，山東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出緊急通知，要求開(kāi)展餐飲單位使用上海福喜食品有限公司問(wèn)題食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

??? ２２日上午，濟(jì)南市食藥監(jiān)部門(mén)繼續(xù)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等大型連鎖餐飲店進(jìn)行全面深入檢查，對(duì)存在重大食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位組織約談，對(duì)違法違規(guī)問(wèn)題依法查處。據(jù)悉，進(jìn)一步的檢查情況將適時(shí)通報(bào)。（記者周琳、黃安琪、屈凌燕、王海鷹