??? 新華網北京7月17日電 由新華社新聞研究所、新華網、經濟參考報、參考消息、中國證券報聯合主辦的“2014（第五屆中國食品安全高層對話”今日在北京釣魚臺國賓館隆重舉行。本次對話主題為“創新驅動發展、責任凝聚力量”。國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長申敬旺在大會上表示，目前我國正處于食品安全事故高發期，一系列事例表明這與我國所處的食品階段密切相關，同時也提示需要更加注重提高公眾食品安全，一方面要更加注重風險溝通，包括加強信息發布、暢通與公眾的溝通平臺，另一方面要更加注重科普工作。

??? 以下為發言全文：

??? 尊敬的各位來賓、各位朋友、女士們、先生們：大家下午好。國家食品藥品監督管理總局建立以來采取一系列的措施，加快法律法規的修訂，圍繞與群眾相關的重點品種、重點領域，加大執法力度，打擊違法違規行為，食品安全形勢呈現出穩中向好的發展態勢。但是我們也非常清醒地看到經濟社會轉型階段食品安全風險高發、矛盾凸顯的特征仍然明顯，還存在一些制約食品安全根本好轉的瓶頸障礙，突出這些障礙需要社會各界齊心協力、通力合作，共同推動、整體提升食品安全能力。

??? 目前我國正處于食品安全事故高發期，一系列事例表明這與我國所處的食品階段密切相關，同時也提示需要更加注重提高公眾食品安全，一方面要更加注重風險溝通，包括加強信息發布、暢通與公眾的溝通橋留平臺，避免因為對食品安全事件缺乏客觀、科學的認知而引起不必要的恐慌或者誤解。另一方面要更加注重科普工作，國家食品藥品監督管理總局組建以來采取了一系列的措施加強了這方面的工作。如堅持開放透明，與媒體進行溝通交流，舉辦首屆傳播創新與社會共治青年學者論壇，與新聞傳播領域的青年學者和媒體記者深入交流，倡導客觀、理性、有建設意義的食品安全宣傳報道，與食品各部門聯合舉辦食品安全周活動，舉辦媒體與專家互動溝通的雙向公開課，通過角色體驗和互換的方式促進媒體與專家的共同理解，共同提高食品安全科學素養和科普宣傳技能技巧。適應當下公眾信息接受習慣的變化，在風險溝通和科普宣傳中全面應用信息圖技術，提高總局信息傳播的滲透力和影響力。

??? 本次高層對話以“創新驅動發展、責任凝聚力量”為主題，對各方參與食品安全、社會共治提出了更加具體的路徑和愿景展望。發展是保障食品安全的必經之路，而發展過程中安全、創新、發展是伴隨始終的要素，安全是發展的底線，發展是實現食品安全水平穩步提升，而安全是實現產業健康長遠發展不可或缺的條件，二者相輔相成、互相促進，安全的食品是生產出來的，也是監管出來的，政府有責任為食品安全的發展創造正向的環境。同時必須始終堅持把保障安全作為引導和推動發展的前提條件，使安全成為食品生活中不可逾越的底線。食品安全關系到每一個人的健康福祉，需要大家齊心協力，讓我們攜起手來為了老百姓吃得更安全、更放心，也為了我們食品行業實現更長遠、更美好的發展，盡責盡職，貢獻力量。*后，借此機會，對長期以來關心支持食品藥品監管行為宣傳工作的媒體朋友、企業人士表示衷心的感謝。預祝本屆食品安全高層對話圓滿成功。謝謝大家。