??? 距5月5日在廣州中心城區(qū)部分區(qū)域啟動家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作一個月時間之后，廣州將增加家禽集中屠宰企業(yè)。記者昨日從廣州市農(nóng)業(yè)局獲悉，廣州市內(nèi)外具備資格的企業(yè)可在9日前申請成為第二批家禽集中屠宰試點企業(yè)。

??? 記者注意到，家禽（包含雞、鴨、鵝、鴿屠宰企業(yè)可以向市農(nóng)業(yè)局提出申請，如實填寫并遞交《供穗家禽屠宰企業(yè)肉品安全信用檔案登記表》，需要提交的申報材料多達14項，其中包括定點屠宰許可證、衛(wèi)生許可證（食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證、排污許可證、水源證明、家禽屠宰技術(shù)人員健康證明、檢驗檢疫人員培訓合格證明、動物防疫條件合格證件、食品安全管理體系認證書、質(zhì)量管理體系認證書、家禽肉品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全相關(guān)管理制度、家禽肉品質(zhì)量安全承諾書、肉品運輸專用車的行駛證等。外地供穗家禽屠宰企業(yè)需提供屬地（地級市以上家禽屠宰管理部門的推薦函、落實家禽屠宰企業(yè)監(jiān)管責任承諾書、供穗家禽肉品監(jiān)管協(xié)議書。

??? 廣州市首批家禽試點屠宰企業(yè)共有3家，分別為廣州市江豐實業(yè)股份有限公司、廣州市榮利家禽有限公司和廣東天農(nóng)食品有限公司。但記者注意到，就在老廣們開始擔憂以后吃不到新鮮活雞以及供應企業(yè)和供應品種太少的同時，首批試點的企業(yè)也在感嘆，由于試點范圍小，試點市場附近“走鬼雞”和私宰雞太多，冰鮮雞在廣州推行一個月以來銷量沒有進展。