??? 清遠(yuǎn)食品藥品監(jiān)管改革一直走在粵東西北前列，繼年初食品藥品安全實(shí)行歸口統(tǒng)一監(jiān)管后，昨日，記者又從清遠(yuǎn)市食安辦獲悉，市食安委各成員單位的工作職責(zé)已明確，初步構(gòu)建了從生產(chǎn)到消費(fèi)、從田間到餐桌的全過程監(jiān)管責(zé)任體系。

??? 確保食品安全監(jiān)管鏈條無縫銜接

??? 據(jù)了解，為明確清遠(yuǎn)市食安委及各成員單位的主要職責(zé)，近日，清遠(yuǎn)市食安辦印發(fā)了《清遠(yuǎn)市食品安全委員會(huì)工作規(guī)則》（簡(jiǎn)稱工作規(guī)則和《清遠(yuǎn)市食品安全委員會(huì)成員單位工作職責(zé)》（簡(jiǎn)稱工作職責(zé)兩項(xiàng)工作制度。

??? 根據(jù)《工作規(guī)則》，食安委是負(fù)責(zé)食品安全工作的議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)；食品藥品監(jiān)督管理局作為市食安委的辦事機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)市食安委的日常工作。同時(shí)，《工作規(guī)則》還對(duì)市食安委的主要職責(zé)以及會(huì)議制度、聯(lián)絡(luò)員制度、文件制度、工作報(bào)告制度、通報(bào)制度等工作制度進(jìn)行了明確和規(guī)定。《工作職責(zé)》進(jìn)一步明確了市食安委各成員單位的工作職責(zé)，并對(duì)食用農(nóng)（水產(chǎn)品、林產(chǎn)品貯運(yùn)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管職責(zé)等問題進(jìn)行明確，著力構(gòu)建從生產(chǎn)到消費(fèi)、從田間到餐桌的全過程監(jiān)管責(zé)任體系。

??? 據(jù)了解，市食安委通過全體會(huì)議和專題會(huì)議履行職責(zé)。全體會(huì)議一般每年召開1次，也可根據(jù)需要臨時(shí)召開；專題會(huì)議適時(shí)召開。市食安委建立通報(bào)制度，重大事項(xiàng)報(bào)市食安委主任或副主任同意后在全市通報(bào)。通報(bào)事項(xiàng)包括專項(xiàng)督辦事項(xiàng)落實(shí)情況、重大食品安全事件應(yīng)急抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)等內(nèi)容。

??? 農(nóng)林產(chǎn)品建立食品安全追溯機(jī)制

??? 農(nóng)、林產(chǎn)品由于從生產(chǎn)到消費(fèi)鏈條較長(zhǎng)，且涉及消費(fèi)者眾多，一直是監(jiān)管的重點(diǎn)。《工作職責(zé)》明確了農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)食用農(nóng)（水產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，林業(yè)局負(fù)責(zé)依法對(duì)可食用陸生野生動(dòng)物從馴養(yǎng)繁殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理。而食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)食用農(nóng)（水產(chǎn)品、林產(chǎn)品（含依法可食用陸生野生動(dòng)物進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理。清城區(qū)、清新區(qū)則對(duì)所轄地區(qū)的食品安全負(fù)總責(zé)，并結(jié)合各地實(shí)際，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和督促檢查。

??? 關(guān)于食用農(nóng)（水產(chǎn)品、林產(chǎn)品（含依法可食用陸生野生動(dòng)物貯運(yùn)環(huán)節(jié)（從產(chǎn)品收獲后進(jìn)入市場(chǎng)和加工企業(yè)之前的環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管問題，以產(chǎn)品是否交付劃分監(jiān)管邊界，交付前由農(nóng)業(yè)部門、林業(yè)部門監(jiān)管，交付后由食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門、林業(yè)部門與食品藥品監(jiān)管部門建立食品安全追溯機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和工作銜接，實(shí)現(xiàn)全流程監(jiān)管信息互通，務(wù)求層層追溯源頭。食品藥品監(jiān)管部門對(duì)發(fā)現(xiàn)的破壞野生動(dòng)物資源案件或案件線索，要及時(shí)移送相關(guān)部門立案查處。

??? 關(guān)于進(jìn)出口食品安全監(jiān)管問題，出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)與有關(guān)監(jiān)管部門建立進(jìn)出境食品監(jiān)管信息相互通報(bào)機(jī)制和聯(lián)合處置機(jī)制。出入境檢驗(yàn)檢疫部門與食品藥品監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)部門對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)、出口食用農(nóng)（水產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖場(chǎng)等監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)相互通報(bào)。食品藥品監(jiān)管部門對(duì)流通環(huán)節(jié)進(jìn)口食品監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫部門通報(bào)。