??? 春節期間，筆者在山東省青島市農貿市場走訪中發現，市面上的山雞蛋、有機雞蛋、生態雞蛋，名字五花八門，價格頗高，這些雞蛋是營養價值豐富還是有什么其他原因呢？

??? 一些商家推出了多種多樣的高端雞蛋，包括有機雞蛋、富硒雞蛋、生態雞蛋、山雞蛋等，在推銷過程中，銷售人員*力宣傳這些雞蛋的營養獨特之處，甚至還有防癌功效。青島市香港中路某超市雞蛋銷售人員："富硒雞蛋，它里面有抗癌的物質。"

??? 普通雞蛋價格每斤4元多，而這些所謂的山雞蛋、生態雞蛋，少則每斤7元~8元，有些甚至高達十幾元。那么這些高端雞蛋是否存在，又是否具有神奇功效呢？

??? 青島農業大學食品科學與工程學院院長王寶維認為："綠色雞蛋，生態雞蛋，咱們國家沒有標準，也就是說，這種說法是不對的。"王院長說，目前我們國家批準的只有"無公害雞蛋",這一種產品，至于山雞蛋、富硒雞蛋，都是商家自封的品牌，至于神奇功效，全都是宣傳噱頭罷了，"營養沒有什么區別。"

??? 雖然沒有國家標準，但王院長介紹說，從目前實際情況來看，很多養殖企業改善原先籠養雞的模式，采用自然散養，讓雞更多的從大自然中吃草或者蟲子為食，不用或者少用飼料，這樣的雞所產下的蛋，口感要比普通雞蛋嫩，而且蛋黃顏色深，因此也很受消費者歡迎，"大家還是可以放心食用的。"王院長建議，真假山雞蛋作為消費者來說很難區分，因此，購買時大家*好先少量購買，品嘗之后再進行集中采購。

??? 由于琳瑯滿目的雞蛋產品太多，消費者很容易就挑花了眼，不管是什么樣的雞蛋，營養價值并沒有什么差別，當然口感上，散養雞下的蛋總比籠養好吃，至于什么有機雞蛋、富硒雞蛋，奉勸大家理性消費，不要只追求概念。當然，要肅清市場上這些五花八門的"糊涂蛋",還得有關部門加強監管，不要讓某些商家在背后偷著樂。