??? 國家衛(wèi)生計生委2013年食品標準工作情況如下：

??? 一、基本完成食品標準清理工作。根據(jù)《食品安全法》和國務院工作部署，國家衛(wèi)生計生委2013年全面啟動了食品標準清理工作，成立食品標準清理工作領導小組，組建了相關領域權(quán)威專家組成的專家技術(shù)組；加強部門間協(xié)調(diào)配合，會同相關部門開展標準清理工作；同時堅持公開透明原則，及時公布標準清理工作信息，向社會公開征求意見。目前，已經(jīng)基本完成清理工作，實現(xiàn)了預期目標：一是摸清了現(xiàn)有食品標準底數(shù)，梳理出近5000 項現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準；二是深入研究現(xiàn)行標準存在的問題，提出了標準或指標廢止、修訂和繼續(xù)有效的清理意見；三是擬定我國食品安全標準體系框架，提出包括約1000項標準的各類食品安全國家標準目錄；四是明確食品安全國家標準整合工作任務。在清理基礎上，制定整合工作方案，部署2014-2015年食品標準整合工作，為構(gòu)建我國食品安全國家標準體系奠定了基礎。

??? 二、食品安全標準體系建設取得明顯進展。國家衛(wèi)生計生委依法履職，不斷加強食品安全標準工作。一是完善了食品安全標準管理制度和工作機制，制定了食品安全國家標準、地方標準管理辦法、企業(yè)標準備案辦法，出臺了加強食品安全標準工作的指導意見，建立了部門間協(xié)調(diào)配合機制，形成了鼓勵行業(yè)和社會公眾參與標準制定的工作機制。二是規(guī)范標準審評工作，加強食品安全國家標準審評委員會組織領導，制定公布《食品安全國家標準工作程序手冊》，不斷充實審評專家隊伍，提高審評工作的科學性。三是加快食品安全國家標準制定、修訂工作，現(xiàn)已公布乳品安全標準，食品中污染物、真菌毒素、致病微生物和農(nóng)藥殘留限量，食品添加劑和營養(yǎng)強化劑使用、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、預包裝食品標簽和營養(yǎng)標簽通則等食品安全國家標準，以及相關食品標準、生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求和配套檢驗方法等，共計411項。四是堅持標準公開透明原則。標準制定過程中，主動公開標準文本草案和編制說明，廣泛聽取各部門、行業(yè)、企業(yè)、消費者和不同領域?qū)＜乙庖姡膭钌鐣⑴c標準工作，保證標準制定的公正性。五是參與國際食品法典事務的能力不斷提高。我國承擔了國際食品添加劑法典委員會和農(nóng)藥殘留法典委員會主持國工作，連任國際食品法典委員會亞洲地區(qū)執(zhí)行委員，積*參與國際食品法典標準制定工作，促進我國食品安全標準的國際交流合作，得到國際社會的支持和認可。此外，不斷加強標準的宣傳貫徹工作，改進標準解讀和培訓服務工作，推進食品安全標準實施，提高食品安全管理水平和科學監(jiān)管能力。

??? 三、2014年工作安排。按照黨的十八屆三中全會《中共中央關于全面深化改革若干重大問題的決定》中關于建立*嚴格的食品安全監(jiān)管制度的要求，2014年，我委將貫徹實施《食品安全國家標準"十二五"規(guī)劃》，重點做好以下工作：一是在食品標準清理工作基礎上，組織開展食品安全國家標準整合工作。2014年底前完成50%以上整合工作任務，到2015年底，完成對各類食品標準中涉及安全內(nèi)容的整合工作，基本解決現(xiàn)行標準交叉、重復、矛盾的問題；同時加快食用植物油、蜂蜜、飲用水、糧食等重點領域、品種的食品安全標準的制定、修訂，形成符合我國國情，與國際食品法典標準框架、原則、主要內(nèi)容基本一致的中國食品安全國家標準體系。二是認真落實《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，指導地方做好食品安全地方標準制定和企業(yè)標準備案工作，開展標準的宣傳貫徹和跟蹤評價，改進標準的查詢、咨詢等服務工作，方便社會各界使用標準。三是加強標準工作的能力建設和基礎研究。組織實施國家食品安全風險監(jiān)測計劃和全國總膳食和食物消費調(diào)查，建立完善全國食品安全風險評估數(shù)據(jù)庫，為食品安全標準制定、修訂廣泛積累科學數(shù)據(jù)；加強食品安全風險評估工作，提高食品安全標準的科學性。

??? 我們衷心感謝社會各界對食品安全標準工作的大力支持，歡迎繼續(xù)提出意見和建議。國家食品安全風險評估中心網(wǎng)站開設了食品安全標準專欄并在新浪和騰訊網(wǎng)站開設了"食品安全標準"官方微博，將及時公布食品標準工作信息和進展，歡迎社會各方積*參與，建言獻策。

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