??? "北京將建立*嚴格的監(jiān)管，實施*嚴厲的懲戒，守住食品藥品安全底線",在今天上午的北京市食品藥品監(jiān)督管理局工作會上，市政府副秘書長、市食品藥品監(jiān)管局局長張志寬透露，今年北京的食品抽樣檢測將繼續(xù)保持10萬個樣本以上，加大高風險領域、高風險產(chǎn)品的抽驗頻次和覆蓋率。同時建設網(wǎng)監(jiān)中心，跟蹤各類網(wǎng)站、網(wǎng)店銷售食品藥品行為，構(gòu)建全鏈條無縫隙監(jiān)管。

??? 張志寬介紹，今年食品抽樣檢測繼續(xù)保持在10萬個樣本以上，醫(yī)療器械、保健食品、化妝品抽驗總數(shù)繼續(xù)保持在1.2萬件以上。加大高風險領域、高風險產(chǎn)品的抽驗頻次和覆蓋率。同時加強不良反應監(jiān)測，完善藥品、化妝品不良反應和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測體系，完善藥物濫用監(jiān)測網(wǎng)絡，提高對嚴重性、群發(fā)性不良反應的預警能力。

??? 針對目前網(wǎng)上銷售食品藥品的行為，將建設互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測中心，嚴厲打擊網(wǎng)上和電視廣告銷售假劣食品藥品違法行為。同時完善風險評估機制，強化對食品生物性、化學性、放射性等污染事件的監(jiān)測，為評估篩查食品中有毒有害物質(zhì)、應對重大突發(fā)事件提供技術(shù)支持。

??? 今年，將實行*嚴格的市場準入。結(jié)合北京實際，加快推進食品物流配送、鮮切即食、現(xiàn)場制售等新興業(yè)態(tài)相關準入技術(shù)規(guī)范的制定；嚴格審評認證，針對較大規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營、物流配送企業(yè)、中央廚房和其他較大規(guī)模的集體用餐單位，將建立食品安全技術(shù)審評制度，嚴防重大食品安全事故。"誰審批誰監(jiān)管，同時制定從業(yè)人員守則，作為企業(yè)準入必備條件，"張志寬說。

??? 同時，今年本市將出重拳、嚴懲處，形成"一處失信，處處受限"的食品藥品企業(yè)自律環(huán)境。為此，本市將構(gòu)建食品藥品信用信息平臺，統(tǒng)一歸集從業(yè)人員和企業(yè)信用信息，并向社會公示。實行信用累積制度，擬研究對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實行違規(guī)記分制管理，對屢次違規(guī)者加大處罰力度，停止經(jīng)營資格直至實行產(chǎn)品退市、企業(yè)退市、區(qū)域退市。建立完善黑名單制度，對嚴重違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其法定代表人和主要責任人在一定期限內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對嚴重違法犯罪者實行終身行業(yè)禁入。

??? 另據(jù)市食藥監(jiān)局今天上午披露，去年本市65大類食品的統(tǒng)一監(jiān)測抽檢合格率達到97.41%,其中，大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、豆制品等6類重點食品的總體合格率達到98.35%.