作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 沈陽
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??? 今年下半年,沈陽抽檢餐飲11種食品和器具,僅涼拌菜和生食水產品不合格。
??? 近日,沈陽市食品藥品監督管理局發布2013年下半年餐飲服務
??? 通過抽檢的結果來看,在監督抽檢的11個品種中,2類產品存在著個別樣品不合格,涼拌菜和生食水產品的合格率分別為92.77%、96.67%,不合格的檢驗項目分別為金葡菌和氯霉素。
??? 涼拌菜和生食水產品都是生鮮制作而成的,這樣可能會有部分菌群沒有殺滅,食用后會有食品安全隱患的問題,*好還是食用熟食。同時,在日常涼拌菜中尤其是要注意冷葷拌菜,防止出現食物變質的情況。(記者 劉桐
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