到 臺(tái)灣一游的人*想買的當(dāng)數(shù)臺(tái)灣茶，臺(tái)灣茶因茶種不斷改良、制茶工藝講究而名聲在外。當(dāng)農(nóng)業(yè)污染令人無所適從之時(shí)，臺(tái)灣茶更因 農(nóng)藥管控和“產(chǎn)地履歷”而走紅，買氣飆升。
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近兩周，臺(tái)灣茶卻因農(nóng)藥被黑。“黑手”不是媒體，非關(guān) 消費(fèi)者，恰恰是臺(tái)灣當(dāng)局。臺(tái)灣 食品與藥品主管部門公布放寬 農(nóng)藥殘留 標(biāo)準(zhǔn)，其中一項(xiàng)是首次允許氟派瑞（fluopyram 大陸譯作：氟吡菌酰胺用于 茶葉。
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公告落地，輿論沸騰。臺(tái)灣資深媒體人黃智賢質(zhì)問：難道吃農(nóng)藥、核災(zāi)地區(qū)食品都是臺(tái)灣人的本分？臺(tái)灣媒體報(bào)道：全世界也沒有地方允許氟派瑞用于茶葉。蔡英文的老家屏東縣南州鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)嘆氣：這么多年的安全用藥教育白做了，如果消費(fèi)者不再信任，受害的還是農(nóng)夫。
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藥商拍板用藥標(biāo)準(zhǔn)
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臺(tái)灣“食藥署”3月中旬公告放寬128項(xiàng)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，其中*令人驚心的是允許氟派瑞用于茶園，且殘留量為6ppm，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)用于果蔬的標(biāo)準(zhǔn)，歐盟標(biāo)準(zhǔn)是0.1ppm，日本是3ppm。果蔬尚可去皮清洗，茶葉則茶、藥一體，喝者難逃。
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主管部門本應(yīng)為了社會(huì)大眾的福祉而制定規(guī)則并監(jiān)督執(zhí)行，但這樣的規(guī)則卻犯了眾怒，臺(tái)灣社會(huì)直指“離譜”。更離譜的還在后面：當(dāng)國民黨籍“立委”質(zhì)詢此事時(shí)，“食藥署”的上級(jí)首長卻一問三不知，完全狀況外。事關(guān)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)名譽(yù)和眾生食品安全的“公告”是如何出臺(tái)的？誰能拍板決定放行氟派瑞進(jìn)入茶園？過了幾天，主管部門給出了答案：是農(nóng)藥商提出的申請(qǐng)和用藥標(biāo)準(zhǔn)。這一答案令“離譜”上升為“太扯”，連民進(jìn)黨籍的“立委”們都要站出來表態(tài)反對(duì)。
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壓力之下，主管部門以“召開專家會(huì)議”應(yīng)對(duì)，本來傳出的消息是會(huì)議通過，但本周卻對(duì)外宣布公告“暫緩實(shí)施”。臺(tái)灣茶兩周之內(nèi)坐了回“藥”與不“藥”的過山車，啥時(shí)下車還沒時(shí)間表。
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說好的食品安全呢
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蔡英文的競選承諾之一便是食品安全，她提出新農(nóng)業(yè)、無毒農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品履歷認(rèn)證等具體措施，給選民以“食得安心”的期待。但執(zhí)政后，蔡英文團(tuán)隊(duì)令臺(tái)灣社會(huì)*不安的便是食安風(fēng)波，開放瘦肉精殘留量高于臺(tái)灣的美國豬肉、開放日本核災(zāi)地區(qū)食品、假降血脂藥被57萬人服用、47所中小學(xué)服用過期食品，再加上*近的放寬農(nóng)藥殘留公告，突顯民進(jìn)黨當(dāng)局臺(tái)下臺(tái)上不一樣、管理毫無章法。
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執(zhí)政前，民進(jìn)黨堅(jiān)持如果開放美國豬肉，馬英九應(yīng)立即下臺(tái)；執(zhí)政后馬上改口必須進(jìn)口美國豬肉以交換和美國的經(jīng)貿(mào)關(guān)系。對(duì)進(jìn)口日本核災(zāi)地區(qū)食品也是如此，上臺(tái)前痛罵進(jìn)口就是罔顧民眾健康；上臺(tái)后拐彎抹角為核災(zāi)食品護(hù)航。此次放寬農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，主管“部長”聲稱不知情，國民黨召開記者會(huì)痛批：臺(tái)灣現(xiàn)在究竟是誰在運(yùn)作？“行政院”流出抹黑軍公教的宣傳品，“院長”林全稱不知情；“食藥署”放寬農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，“衛(wèi)福部部長”稱不知情；“調(diào)查局”提出“保防法”，輿論反彈后當(dāng)局稱不知情……一切都在狀況外，蔡英文是傀儡嗎？
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臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》社評(píng)認(rèn)為，主管部門在無專家評(píng)估影響、無公聽會(huì)的情況下徑自修改標(biāo)準(zhǔn)，暴露出無專業(yè)、無良知的低水平。應(yīng)藥商要求放寬標(biāo)準(zhǔn)，檢調(diào)單位有必要介入調(diào)查，官商之間有沒有利益關(guān)系？無論如何，臺(tái)灣民眾沒有辦法如蔡英文所說“吃得安心、免于恐懼”。
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臺(tái)灣茶的臺(tái)前幕后
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臺(tái)灣的確是茶鄉(xiāng)，從北到南、從低到高茶園連綿，但不為人知的是，臺(tái)灣自產(chǎn)茶量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于進(jìn)口茶，而*大宗的進(jìn)口茶來自越南。但市面上無論是禮盒、散裝還是各種茶飲，都頂著臺(tái)灣茶的名號(hào)熱銷。那些越南茶和其他地區(qū)的進(jìn)口茶去哪了？
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知道這個(gè)秘密的人也不少，只是不宣之于口。這些茶要么制作成不能觀形辨色的手搖茶、茶包，要么與臺(tái)灣茶一起制成“混茶”，要么干脆再加工成“高山茶”。因此，在臺(tái)灣買茶，特別是價(jià)格“優(yōu)惠”的茶，很有可能買的是越南茶。
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當(dāng)臺(tái)灣的茶市場出現(xiàn)“混茶”、假臺(tái)灣茶，臺(tái)灣茶的金字招牌已經(jīng)蒙塵。不少茶客再也不敢放手去買，而是小心翼翼去“找茶”，找到可靠的再出手。就算是臺(tái)灣產(chǎn)的本地茶，市場上以次充好的情況也不少見。平原的“高山茶”、殘留超標(biāo)的“有機(jī)茶”、旅游點(diǎn)隨處可見的“凍頂烏龍”，令不少懂茶的消費(fèi)者卻步。
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臺(tái)灣的名茶包括凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺(tái)灣高山茶、龍?zhí)洱埲琛⑷赵绿都t茶等，這些茶有嚴(yán)格的茶種、發(fā)酵、產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)，在形、色、口感、回甘等方面各有千秋，也各有粉絲。但有些消費(fèi)者并不知道海拔1000米以下生產(chǎn)的茶青就不算高山茶，往往花了不少錢，也沒有品嘗到臺(tái)灣高山茶的香氣與回甘。
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臺(tái)灣茶的亂象早已令媒體和做“良心茶”的業(yè)者焦慮，有媒體曾載文稱“臺(tái)灣茶瀕臨危機(jī)”，督促管理部門“打假”，保護(hù)臺(tái)灣茶聲譽(yù)。但這一次，如果臺(tái)灣茶放寬農(nóng)藥管控，倒是不用“打假”了，反正一樣“毒”。
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