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今年1-2月,經漳州檢驗檢疫局檢驗檢疫出口的蜜餞產品共1972.3噸,貨值603.2萬美元,同比增長73.2%和33.6%,呈量價齊增良好態(tài)勢。 ?
據了解,蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎,是以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。漳州出口蜜餞主要以糖化類、果脯類為主,主要出口日本、歐盟、臺灣等地區(qū)。
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近年來,蜜餞類產品添加劑使用問題日益受到公眾的廣泛關注,日本、歐盟等國家(地區(qū)對加工食品質量安全要求日趨嚴格。為幫助轄區(qū)企業(yè)有效應對國外技術壁壘,促進蜜餞產品質量安全水平提升,漳州檢驗檢疫局積*采取措施幫扶企業(yè):一是開展添加劑專項清查,對轄區(qū)內蜜餞生產企業(yè)質量管理情況、添加劑使用管理等開展專項清查,采取書面審核與現場檢查企業(yè)添加劑倉庫的形式,杜絕不嚴格落實食品添加劑使用管理規(guī)范、違規(guī)添加禁用成分等行為,確保產品質量安全。二是發(fā)布風險預警,同時積*開展對日本、臺灣等相關貿易國家技術法規(guī)和貿易政策的研究,加強風險預警信息收集整理,并通過微信、QQ、LED滾動播放等形式及時告知轄區(qū)生產企業(yè),幫助企業(yè)按照進口國標準要求進行生產,確保出口產品質量安全。三是提高企業(yè)自檢自控能力,采取“一對一”的形式幫扶企業(yè),通過指導企業(yè)建立自檢自控體系,完善質量管理等體系,促使企業(yè)對原料、半成品、成品風險項目按風險等級進行自我監(jiān)控,進一步提升企業(yè)自檢自控能力。四是優(yōu)化通關服務,保障了出口產品通關順暢。
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