? 近期,曲靖市
食品藥品監督管理局組織開展了 鮮肉、 凍肉、散裝 白酒、 臘肉、 鮮魚、 白菜和花菜7類 食品的專項 監督 抽檢,結果顯示19批次抽檢不合格,其中,11批次白酒因檢出 甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉、紐甜,4批次的花菜(青花 重金屬 鎘超標,4批次臘肉( 火腿三甲胺氮超標被通報。 ?
11批次白酒不合格
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會澤縣紅坊酒坊(散裝高粱酒 生產日期: 2016.01.15,師宗縣贛中糧油酒坊(散裝包谷酒49°生產日期:2016.12.09,陸良縣紅高粱酒店(散裝包谷酒58°生產日期:2016.10.15,陸良縣中樞鎮吉元商店(散裝包谷酒50°生產日期:2016.12.044個批次檢出環己基氨基磺酸鈉;羅平縣林仙白酒經營部(散裝白酒 生產日期:2016.01.08,羅平縣家興白酒經營部(散裝白酒 生產日期:2016.01.09,羅平縣貴方白酒經營部(散裝白酒 生產日期:2016.12.01,羅平縣旭平白酒經營部(散裝白酒 生產日期:2016.01.05,富源縣后所鎮宏達商店(白酒(優級散裝 生產日期:2016.12.09,宣威市樂豐鄉吉祥紅高粱酒鋪(純包谷酒 45%vol 生產日期:2016.11.01、(高粱酒45°生產日期:2016.12.017個批次檢出紐甜。
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據介紹,紐甜作為一種功能性甜味劑,甜味與阿斯巴甜相近,無苦味及其它后味,它的甜度為蔗糖的8000-10000倍。甜蜜素化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是一種無營養甜味劑。對于白酒中甜味劑不合格的原因,可能是生產企業為降低成本,同時增加產品的口感,在產品中添加甜味劑來調節口感,也可能是由于其他原輔料使用不當帶入。如果經常使用紐甜、甜蜜素含量超標的飲料或其他食品,會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害。根據相關食品安全國家標準和白酒產品標準規定,白酒中不允許添加甜味劑,紐甜、甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜等人工生產的甜味劑。
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4批次青花菜重金屬鎘超標
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會澤物美天天樂購物廣場銷售的青花菜(規格:散裝 生產日期:2017年1月11日,會澤縣通寶農貿市場吳吉會銷售的青花菜(規格:500g/包 生產日期:2017年1月11日;角紅粉(馬龍縣通泉鎮鋼架大棚7排16-17號生產的青花菜(生產日期:2017年1月12日梁麗芬(馬龍縣通泉鎮鋼架大棚6排40-42生產的青花菜(生產日期:2017年1月12日經檢測,重金屬鎘超標。
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據介紹,鎘屬于重金屬污染物指標,長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。食用農產品鎘超標的原因可能是種植食用農產品的土壤環境受到重金屬鎘污染所致或者化肥及農藥代入。根據《食品中污染物限量》(GB2762-2012,新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外中鎘的*大使用量為0.05 mg/kg。鎘化合物不易被腸道吸收,但可經呼吸被體內吸收,積存于肝或腎臟造成危害,尤以對腎臟損害*為明顯。還可導致骨質疏松和軟化。
4批次火腿(臘肉不合格
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宣威市符萊蘭公司生產的臘肉(火腿(生產日期:2015年12月1日,陸良縣同樂市場32-23號上半間銷售的火腿(生產日期:2014年12月10日、陸良縣同樂市場銷售的火腿(生產日期:2015年11月24日,羅平縣華聯超市銷售的由云南瑋軒商貿有限公司宣威分公司生產的臘肉(火腿(規格:500克/袋 生產日期:2017年1月7日經檢測,三甲胺氮超標。
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據介紹,強制性國家標準GB2730-2005《腌臘肉制品衛生標準》規定,火腿的三甲胺氮應≤2.5mg/100g。三甲胺氮是在細菌的作用下,腐敗過程中產生的,在一定程度上能夠反映產品的新鮮度。火腿中三甲胺超標原因可能是:原料變質或者加工不當或天熱時切片暴露過久,細菌生長引起變質。
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對上述生產經營單位抽檢中發現的不合格產品,曲靖市食品藥品監督管理局已責成生產經營單位所在地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,責令生產經營單位對不合格產品及時采取下架、召回等措施,并進一步查明不合格產品的批次、數量和成因,制定整改措施。
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