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湖北省食品藥品監(jiān)督管理局局長柯俊呼吁:食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系亟待完善

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 本報(bào)北京訊 今年兩會(huì)期間,全國人大代表、湖北省 食品藥品監(jiān)督管理局局長柯俊呼吁,要盡快推進(jìn) 食品安全體系的完善,提高 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)用性和科學(xué)性,建立部門之間的協(xié)調(diào)機(jī)制。
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? ? 柯俊認(rèn)為,我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺失問題依然存在。目前,我國登記使用的600多種農(nóng)藥成分中除去豁免殘留限量的30余種,尚有近200種無限量指標(biāo);批準(zhǔn)使用的300多種獸藥尚有40多種無限量指標(biāo)。另外,食品添加劑等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、餐飲操作衛(wèi)生規(guī)范等規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝新材料等相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不完善。
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? ? 另外,雖然部分食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了限量值,但是缺乏配套檢驗(yàn)方法。例如農(nóng)藥有108種620項(xiàng)殘留限量沒有配套檢測(cè)辦法,獸藥檢驗(yàn)方法也未能覆蓋所有的產(chǎn)品;部分食品中食品添加劑檢驗(yàn)方法的適用范圍較局限;營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品容器和包裝材料等標(biāo)準(zhǔn)配套檢驗(yàn)方法還不完善;社會(huì)關(guān)注度高的食品鑒偽方法嚴(yán)重缺失;打擊食品違法犯罪所急需的非食用物質(zhì)監(jiān)測(cè)方法亟待制定。我國已經(jīng)公布的6批涵蓋86種食品的非法添加物和易濫用食品添加劑黑名單中,37種沒有規(guī)范配套的檢驗(yàn)方法。
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? ? 針對(duì)這些問題,柯俊呼吁,要緊密結(jié)合食品安全監(jiān)管的焦點(diǎn)問題,制修訂一批限量標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范以及配套檢測(cè)方法等標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加快完善農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),加緊出臺(tái)適用于食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的食品分類體系,完善標(biāo)準(zhǔn)之間的引用和銜接配合機(jī)制。
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? ? 另一個(gè)值得重視的問題是,當(dāng)前食品安全標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)研究工作相對(duì)滯后,部分食品安全標(biāo)準(zhǔn)難以滿足監(jiān)管實(shí)際需求。柯俊指出,應(yīng)加大食品監(jiān)管部門在食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定工作中的參與力度,讓食品監(jiān)管部門能夠全程參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)特別是檢驗(yàn)方法類、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范類和保健食品類標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。
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? ? 柯俊還呼吁,要進(jìn)一步構(gòu)建食品安全標(biāo)準(zhǔn)的部門協(xié)調(diào)機(jī)制。搭建制定和執(zhí)行部門間的協(xié)調(diào)溝通平臺(tái),進(jìn)一步暢通標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、解釋、咨詢、答復(fù)以及標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)交流渠道。加強(qiáng)各部門間數(shù)據(jù)共享和綜合利用。將需要通過制定標(biāo)準(zhǔn)來管控的食品安全風(fēng)險(xiǎn),及時(shí)納入到食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作中。同時(shí),要加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作,讓更多的人了解、關(guān)注、參與食品標(biāo)準(zhǔn)工作。
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