“由于公眾對 食品安全感不強,也將影響‘拉動內(nèi)需 ’國策”。全國兩會代表今麥郎集團董事長范現(xiàn)國表示。
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公開資料顯示,2016年國家食藥監(jiān)主管部門年度抽檢 食品批次達25.7萬批次,合格率穩(wěn)步提高,達96.8%。可以說,食品安全的總體形勢是好的。但是,我國居民的食品安全感卻不強,社會輿論和媒體談食品安全色變。
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確實,國內(nèi)各種食品安全“門”不斷考驗著消費者的承受力,例如會發(fā)光的豬肉,沃爾瑪員工穿鞋踩入熟肉柜等,這一扇扇“門”的開啟,讓消費者對食品安全產(chǎn)生了擔(dān)憂,人們也不禁發(fā)出這樣的疑問,“今后還有多少‘門’要打開?”
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“民眾對國產(chǎn)食品的信心下降,導(dǎo)致對其購買欲降低,這顯現(xiàn)在近年來進口食品市場的繁榮程度”。范現(xiàn)國舉了上海連鎖經(jīng)營研究所的數(shù)據(jù),今年1-3月,進口食品增幅高達34.8%。目前,中國市場已經(jīng)成為進口食品的*大市場之一,來自世界143個國家和地區(qū),進口品種在5萬-6萬種左右,品牌超過15000個以上。
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對此,范現(xiàn)國認為,這一連串的數(shù)字背后,一方面反應(yīng)出我國人民生活水平的提升,另一方面也顯示了我國消費者對國產(chǎn)食品購買欲的下降。這直接影響了中央提出的‘通過擴大內(nèi)需的拉動,步入可持續(xù)發(fā)展的健康軌道’的精神“。其實這與我國居民的食品安全素養(yǎng)有很大關(guān)系,因此,提高全民食品安全素養(yǎng)和提高健康素養(yǎng)一樣迫切重要。
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作為全國兩會代表,范現(xiàn)國在提案中也重點提到了呼吁盡快推動”食育“立法,即食品安全與營養(yǎng)教育方面的立法。
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范現(xiàn)國在接受《華夏時報(公眾號:chinatimes》記者采訪時也表示,日本早在2005年就頒布《食育基本法》,設(shè)定了基本的食育目標,涉及普及食品安全與營養(yǎng)知識、推廣合理健康的飲食習(xí)慣、完善社會生活的行為準則、構(gòu)建消費者與生產(chǎn)經(jīng)營者之間的信賴關(guān)系及激發(fā)公眾對環(huán)境和糧食等問題的關(guān)心與思考。我國也應(yīng)制定、頒布正式的”食育“法律法規(guī),如《食品安全教育法》,就能在客觀條件上,起到監(jiān)督促進的作用,使”食育“工作能真正地落到實處。
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”為全面提高社會和全體居民的食育水平,食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生計生委等應(yīng)提出明確方案,鼓勵各方互動,既落實食品安全社會共治的任務(wù),又形成良好的食育社會氛圍。“范現(xiàn)國說,”可以鼓勵企業(yè)積*開展消費溝通和食品安全風(fēng)險交流。為培養(yǎng)消費者對食品正確的認知和判斷能力,企業(yè)應(yīng)圍繞自身特點推行食育,激發(fā)公眾參與熱情,讓公眾通過參觀工廠、科普講座、動手操作等活動,與食品生產(chǎn)廠家的近距離接觸,提高食品生產(chǎn)的透明度。“
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據(jù)悉,曾在2015年兩會期間,范現(xiàn)國就提出了《食品安全科普走進中小學(xué)課堂》的代表建議,建議食品安全科普教育要從娃娃抓起,要走進中小學(xué)課堂。2016年兩會期間,范現(xiàn)國又提出了《食品安全科普走進社區(qū)》的代表建議,建議食品安全科普教育要走進社區(qū),要從社會*基本的單元抓起,從社區(qū)、從家庭開展食品安全的全民教育。
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