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昆明春季食品安全預(yù)警:野菜加工不要混在一起

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  冬去春來,又到了吃 野菜的時(shí)候,昨日昆明市 食藥監(jiān)局發(fā)布2017年春季 食品安全預(yù)警:不熟悉的野菜,外出郊游不要采集,也不要買。
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  昆明市食藥監(jiān)局提醒,不要采集或購買不熟悉的野菜。此外,野菜加工時(shí)不要混在一起,而且應(yīng)先在沸水或熱油中充分加熱,如黃花菜、苦刺花等需浸泡、漂燙至無苦澀味后再烹飪。
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  昆明市食藥監(jiān)局還稱,攝入過多亞硝酸鹽會引起中毒,并具有致癌風(fēng)險(xiǎn)。各餐飲單位、集體(工地食堂、熟食加工等單位嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽。腌制的酸菜、咸菜中亞硝酸鹽的含量增加,一次性食用過多或已變黏的酸菜或咸菜,容易引發(fā)亞硝酸鹽中毒。
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  昆明市政府食品安全委員會辦公室也提醒:一旦發(fā)生食物中毒,不要自行服藥,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診,剩余食物和相關(guān)容器要妥善保存,以備檢驗(yàn),并及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)電話,以便及時(shí)調(diào)查處理。
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