醬腌菜問題*多。 ?
? ? 市食品藥品監管局工作人員介紹,抽檢結果顯示,饅頭等面制品不合格16批次,不合格項目主要為鋁殘留量和甜蜜素等;醬腌菜不合格11批次,不合格項目主要為亞硝酸鹽和苯甲酸等;水產品不合格8批次,不合格項目為呋喃唑酮和呋喃西林代謝物等;肉制品不合格7批次,不合格項目為亞硝酸鹽和山梨酸等。
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? ? 記者從抽檢結果中注意到,其中有4批次海參被檢出呋喃唑酮代謝物或呋喃西林代謝物。 "呋喃唑酮和呋喃西林都是光譜抗生素,對大多數革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用。 "市食品藥品監管局工作人員介紹,過量使用呋喃唑酮可能會導致惡心、嘔吐、厭食等胃腸道反應,其代謝物有致胎兒畸形、誘發癌癥。
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? ? 抽檢不合格部分名單
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? ? 樣品名稱 被抽樣單位名稱 不合格項目
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? ? 火燒 市南區福世林飯店 鋁的殘留量
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? ? 越南薄餅 安南(青島餐飲有限公司 苯甲酸
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? ? 腌黃瓜 李滄區來一碗粥快餐店 亞硝酸鹽(以NaNO2計
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? ? 咖喱牛肉 餡餅 李滄區麥多和餡餅店 鋁的殘留量
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? ? 黑魚 李滄區一品魚酷烤全魚店 呋喃唑酮代謝物
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? ? 鮮活海參 嶗山區家合祥酒店 呋喃唑酮代謝物
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? ? 海參 嶗山區錦昌酒樓 呋喃唑酮代謝物
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? ? 火燒 嶗山區鄭莊脂渣北嶗店 甜蜜素
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? ? 鮮活海參 銘都海岸酒店管理有限公司 呋喃唑酮代謝物;呋喃西林代謝物
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? ? 海參 嶗山區金海灣沙子口菜館 呋喃唑酮代謝物;呋喃西林代謝物
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? ? 饅頭 城陽區鼎鑫源大酒店 鋁的殘留量/環己基氨基磺酸鈉(以環己基氨基磺酸計
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? ? 拌醬豆 城陽區銀府圓飯店 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計
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? ? 饅頭 城陽區楊方如饅頭店 環己基氨基磺酸鈉(以環己基氨基磺酸計
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? ? 饅頭 回頭客小吃店 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計
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? ? 饅頭 好口福餐館 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計
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? ? 饅頭 黃島區魯千味快餐店 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計
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? ? 饅頭 黃島區新時尚品農家宴 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計
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? ? 腌黃瓜 回頭客小吃店 苯甲酸
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? ? 辣白菜(醬腌菜 好口福餐館 苯甲酸
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? ? 腌黃瓜 黃島區新時尚品農家宴 苯甲酸
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? ? 面餅 即墨市銘洋一一刀削面店 鋁的殘留量
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? ? 群英薈萃(咸菜 即墨市木槿花第依家
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? ? 肉夾饃店 苯甲酸;甜蜜素
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? ? 香油黃瓜(咸菜 即墨市木槿花第依家肉夾饃店 苯甲酸白吉
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? ? 面餅 即墨市志展餐飲店 鋁的殘留量
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? ? 辣白菜 膠州市廣霞羊肉館 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計
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? ? 蘿卜塊 膠州市賜福原味羊肉坊 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計
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? ? 大腸 膠州市中云骨里香扒雞城 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計
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? ? 豬頭肉 膠州市張家屯莊家烤肉店 山梨酸
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? ? 大腸 膠州市張家屯莊家烤肉店 山梨酸
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? ? 衛心肉 膠州市張家屯莊家烤肉店 山梨酸
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? ? 熟豬頭肉 張美紅 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計
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? ? 熟肥腸 張美紅 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計
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? ? 活牙片 萊西市言華酒店 孔雀石綠(包括隱性孔雀石綠
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? ? 鰻鱗魚 萊西市興源酒店 氯霉素
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? ? 醬豬肝 平度市張洪鋒肉食店 日落黃
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? ? 餅干 平度市幸福人家幼兒園有限公司 山梨酸
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? ? 香菇包 平度市明鼎大包朗庭店 鋁的殘留量
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? ? 排骨包 平度市明鼎大包朗庭店 鋁的殘留量
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? ? 饅頭 青島田潤食品有限公司 二氧化鈦
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? ? 腌姜 平度市浩東安順全羊館 日落黃
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? ? 拌胡蘿卜絲 平度市銀海大酒店 亞硝酸鹽
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? ? 鯉魚 平度市田莊鎮雙喜盈門酒店 呋喃唑酮代謝物