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邯鄲食藥監(jiān)局明確2017年餐飲食品監(jiān)督檢查工作重點(diǎn)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 為加強(qiáng) 餐飲 服務(wù) 食品安全監(jiān)管,提高 監(jiān)管效能,2月13日,邯鄲市 食藥監(jiān)局印發(fā)《2017年市本級(jí)餐飲服務(wù) 食品安全 監(jiān)督 檢查工作計(jì)劃》,明確任務(wù)目標(biāo)和工作重點(diǎn)。
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? ? 堅(jiān)持“問(wèn)題導(dǎo)向、清單管理、靶向治理、兜底監(jiān)管”工作原則,以學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、重大活動(dòng)接待餐飲單位、跨區(qū)域餐飲連鎖店為重點(diǎn)單位;以旅游景區(qū)及周邊、中小學(xué)校、高等院校校園及周邊、農(nóng)村集體聚餐、餐飲聚集區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等人流量較大的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域;以元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等節(jié)假日、暑期、中考高期間、重大政治經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)等特殊時(shí)段為重點(diǎn)時(shí)段。要求各級(jí)監(jiān)管部門強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),規(guī)范監(jiān)督行為,進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查的頻次和力度,對(duì)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu)食堂及學(xué)生配送餐單位每年監(jiān)督檢查不少于4次,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,有效防控 食品安全事故發(fā)生,保障公眾飲食安全。同時(shí),市局將堅(jiān)持“四不兩直”方式,采取明察暗訪、飛行檢查、“雙隨機(jī)”、督導(dǎo)檢查等不同形式,對(duì)餐飲單位及各縣(市、區(qū)食品安全餐飲監(jiān)管部門工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查,督促各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
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