調(diào)查。 ?
? ? 案 ?例
? ? 無證外賣店藏身于小區(qū)
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? ? 記者從邗江區(qū)市場監(jiān)管局念四分局了解到,去年,他 們就查處過幾例涉嫌無證經(jīng)營的外賣店。一位王姓市民曾反映,他通過網(wǎng)絡(luò)外賣叫了份脆皮雞飯,到了后發(fā)現(xiàn)單子上寫的是雙橋店。而他家就住在雙橋新村附近,問飯店具體地址,才知道就在小區(qū)內(nèi)。
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? ? 小區(qū)內(nèi)怎么會有飯店?王先生懷疑外賣來自黑作坊,回家時順路找了找,發(fā)現(xiàn)店內(nèi)沒看到證照,于是向市場監(jiān)管部門舉報。據(jù)附近居民介紹,這家店開業(yè)沒多久,但在店內(nèi)堂食的很少,大多數(shù)都是進(jìn)進(jìn)出出送外賣的。
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? ? 執(zhí)法人員上門一查發(fā)現(xiàn),確實沒有食品經(jīng)營許可證,涉嫌無證經(jīng)營,當(dāng)即要求對方停業(yè)。同時也要求外賣平臺下架。執(zhí)法人員表示,無論是否提供外賣,餐飲店開業(yè)經(jīng)營就必須具備營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。
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? ? 調(diào) ?查
? ? 平臺“亮證”仍有不到位的
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? ? 記者登錄了大眾點評網(wǎng),找到一家位于四望亭路的龍蝦蓋澆飯店。點開“更多信息”,“營業(yè)資質(zhì)”一欄顯示“暫未上傳”。大眾點評網(wǎng)上位于新城河路一家外賣店,頁面上“營業(yè)資質(zhì)”一欄也顯示“暫未上傳”。
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? ? 記者之后又登錄了“餓了么”網(wǎng)上訂餐,發(fā)現(xiàn)一家位于潤揚(yáng)北路的肉館,只貼出了營業(yè)執(zhí)照,沒見到食品經(jīng)營許可證,且營業(yè)執(zhí)照名稱與店名不符。
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? ? “據(jù)我所知,現(xiàn)在訂餐網(wǎng)站都會要求商家提供營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證,而且證照上的地址、名稱,必須要與實體店一致?!币蛔霾惋嬌庹暾堊鐾赓u的老板陳先生說,如果食品經(jīng)營許可證正在辦理中,網(wǎng)絡(luò)平臺商會讓經(jīng)營者簽一個責(zé)任書,保證許可證正在辦理中,也會允許其入網(wǎng)做外賣的。
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? ? 新 ?規(guī)
? ? 網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺——
? ? 證照須在網(wǎng)頁顯著位置公示
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? ? 按《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法(征求意見稿》規(guī)定,利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)具有實體店鋪并依法取得食品經(jīng)營許可證,按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動,不得超范圍經(jīng)營。
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? ? 同時,意見稿還規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺應(yīng)當(dāng)履行審查義務(wù),對提供外賣的店實地進(jìn)行審查,審查其食品經(jīng)營許可證。實名登記,登記網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人、地址及聯(lián)系方式;與提供外賣的商家簽訂協(xié)議,明確食品安全責(zé)任;在經(jīng)營活動主頁面顯著位置,公示外賣商家的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可等信息發(fā)生變更的,及時在頁面進(jìn)行更新。
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? ? 外賣店家——
? ? 公示圖應(yīng)與實際菜品基本一致
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? ? 此外,征求意見稿還規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺網(wǎng)上公示的外賣商家店名和地址,應(yīng)當(dāng)與實際店名和地址一致,公示的門面、大堂、廚房等圖片應(yīng)當(dāng)與實體店一致;公示的菜品信息、主輔料等應(yīng)當(dāng)與實際菜品和所用主輔料一致;公示的圖片應(yīng)當(dāng)與實際菜品基本一致。
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? ? 外賣商家應(yīng)使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料,包裝好食品,避免送餐人員直接接觸食品,確保送餐過程食品不受污染。禁止重復(fù)使用一次性餐具;經(jīng)營有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊要求食品的,應(yīng)使用能保證食品安全的保存、配送措施。
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? ? 送餐人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生,使用安全、無害的配送容器,并保持容器清潔。外賣商家未履行相應(yīng)的包裝義務(wù),或重復(fù)使用一次性餐具的,由縣級以上地方食藥監(jiān)部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款。
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? ? 部 ?門
? ? 叫外賣可先查資質(zhì)
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? ? 目前“互聯(lián)網(wǎng)+”外賣這種方式,給消費者帶來*大便利,但一些問題也隨之而來,那需要注意些什么呢?
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? ? 市場監(jiān)管部門提醒消費者,注意自身權(quán)益保護(hù)。一是要選擇正規(guī)外賣店家,在訂餐前要了解外賣店家名稱和經(jīng)營地點,是否具備餐飲經(jīng)營資質(zhì)。二是要選擇送餐距離較近,或可以在短時間內(nèi)送達(dá)的外賣店進(jìn)行訂餐,收到食品后,先檢查外賣的食品包裝盒是否清潔、完好,配送的食品是否有變質(zhì)或受到污染的跡象,收到以后及時食用,切勿長時間存放。三是要索取保存好消費的小票或發(fā)票的相關(guān)憑據(jù),以及網(wǎng)絡(luò)訂餐的成交截圖,如發(fā)生糾紛或食品安全問題,及時撥打投訴舉報電話12331。
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