包裝的元宵,150g、200g的小包裝賣(mài)得比較火。 ?
? ? 元宵節(jié)元宵熱銷(xiāo)芝麻餡*受歡迎
?
? ? 2月7日上午,記者**去了寧夏路附近的一家商場(chǎng),剛走進(jìn)商場(chǎng)記者就注意到,冷凍區(qū)和促銷(xiāo)區(qū)的絕大部分被元宵所占據(jù),這段時(shí)間元宵儼然成了商場(chǎng)的主角,許多市民都圍著元宵售賣(mài)專(zhuān)柜 ,挑選自己中意的元宵。“今年和往年差不太多,都是這個(gè)時(shí)候元宵開(kāi)始熱銷(xiāo),這段時(shí)間每天早上上班之后,我們都得重新往柜臺(tái)里放好幾箱的新貨。”該超市工作人員說(shuō)道。
?
? ? 專(zhuān)賣(mài)柜上擺放售賣(mài)的元宵種類(lèi)繁多,既有芝麻餡、花生餡、豆沙餡等傳統(tǒng)口味的元宵 ,也有葡萄、芒果、榴蓮、草莓、藍(lán)莓、奇異果等水果口味的元宵,更有巧克力、抹茶、紫薯等比較新奇的口味。那么,這么多口味的元宵 ,到底哪一款是島城市民的*愛(ài)呢?“賣(mài)的*好的是芝麻餡的,其次就是花生餡,還是傳統(tǒng)口味的元宵受歡迎。”超市工作人員說(shuō),近年來(lái)元宵的餡料是越出越多,但是基本上每年都是傳統(tǒng)口味的賣(mài)的火。
?
? ? “應(yīng)該說(shuō)是多種原因造成的吧。”該工作人員推測(cè)到,像水果口味、新奇口味的元宵,每當(dāng)出新品時(shí),都會(huì)吸引許多市民買(mǎi)回家嘗鮮,但是新鮮勁過(guò)后,也就提不起消費(fèi)者的興趣了;再者相對(duì)于傳統(tǒng)口味的元宵 ,這些水果口味、新奇口味的元宵通常要貴出不少,這也讓許多消費(fèi)者沒(méi)有選擇購(gòu)買(mǎi)。“所以這兩年 ,元宵的口味也沒(méi)有像以前那樣突然增加好多。”
?
? ? “可能是吃習(xí)慣了傳統(tǒng)口味的元宵 ,這些水果口味的元宵吃起來(lái)總感覺(jué)不是那么回事,所以我們家基本上不買(mǎi)這些新出的元宵。”前來(lái)購(gòu)買(mǎi)元宵的紀(jì)女士對(duì)記者說(shuō)道,前些年自己的小孫子還愛(ài)吃一些水果口味的,但是現(xiàn)在也不喜歡吃了,所以今年只買(mǎi)了花生口味的。
?
? ? 現(xiàn)場(chǎng)滾元宵攬人氣傳統(tǒng)元宵有了新口味
?
? ? 以前每到元宵節(jié),島城的大街小巷經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到有人拿著鐵桶、亦或者是簸箕在來(lái)回滾動(dòng)著 ,而里面放著的元宵也隨著滾動(dòng)變得越來(lái)越大,不一會(huì)兒的功夫,一個(gè)個(gè)雪白的元宵就新鮮出爐,而現(xiàn)在則鮮能見(jiàn)到這樣的場(chǎng)景。所以,商場(chǎng)內(nèi)擺放的一個(gè)現(xiàn)滾元宵的機(jī)器,也吸引了不少市民駐足觀看。
?
? ? “現(xiàn)在市場(chǎng)上基本都是以湯圓為主,賣(mài)元宵的很少,今天正好在超市看到有現(xiàn)滾的元宵 ,所以特地買(mǎi)了兩斤。”消費(fèi)者丁先生對(duì)記者說(shuō)道。“元宵是‘滾’出來(lái)的,制作方法主要是把內(nèi)餡放入裝滿糯米粉的容器里來(lái)回滾動(dòng)制成,而湯圓則是把內(nèi)餡包進(jìn)糯米團(tuán)里制成,制作工藝的區(qū)別也造成了口味上的差異,但是現(xiàn)在很多人都分不清哪個(gè)是湯圓,哪個(gè)是元宵 。”滾制元宵的工作人員說(shuō)道。
?
? ? 其實(shí)該商場(chǎng)去年就擺放了一臺(tái)滾元宵機(jī)器現(xiàn)場(chǎng)滾制元宵 ,不過(guò)與去年相比,今年的元宵增加了不少新口味。據(jù)記者了解到,因?yàn)橹谱鞴に嚨脑颍酝脑旧线€是以傳統(tǒng)口味為主,而今年也增加了藍(lán)莓、巧克力等新口味,想要嘗鮮的市民可前去購(gòu)買(mǎi)。
?
? ? 元宵價(jià)格平穩(wěn)小包裝走俏
?
? ? 記者也注意到,與去年相比,今年元宵的價(jià)格基本上沒(méi)有太大的變化,芝麻餡、花生餡、豆沙餡等傳統(tǒng)口味的元宵 ,一般情況下價(jià)錢(qián)不超過(guò)10元/袋 ,水果口味的元宵,每袋價(jià)錢(qián)通常在10多元至20多元,而巧克力口味的元宵價(jià)格較高,*高的每袋價(jià)格超過(guò)了40元。而滾制元宵價(jià)格有所上漲,去年滾制元宵每斤均價(jià)為8.8元左右,而今年每斤則漲到了13.8元左右。
?
? ? “現(xiàn)在還未到元宵銷(xiāo)售高峰,根據(jù)以往的情況,估計(jì)今年正月十四 、十五是元宵的銷(xiāo)售*高峰,那個(gè)時(shí)候的價(jià)格應(yīng)該會(huì)有優(yōu)惠。”超市工作人員說(shuō)道,元宵是節(jié)日性食品,在市民的日常生活當(dāng)中吃的較少,如果不在銷(xiāo)售高峰期把元宵賣(mài)出去,就會(huì)造成擠壓。“現(xiàn)在我們有買(mǎi)35元減5元、買(mǎi)5袋贈(zèng)1袋的活動(dòng),等到元宵節(jié)當(dāng)天,肯定還會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)。”
?
? ? 除此之外,工作人員還對(duì)記者表示,從元宵的銷(xiāo)售情況來(lái)看,150g、200g左右的小包裝元宵賣(mài)得比較好,比較受老年人和年輕人的歡迎。“孩子過(guò)完年都回去上班了,元宵節(jié)就只有我和老伴兩個(gè)人過(guò),買(mǎi)太多吃不了,所以就買(mǎi)了兩袋不同口味的小包裝元宵嘗嘗,買(mǎi)大包裝的吃不完浪費(fèi)。”來(lái)買(mǎi)元宵的曹阿姨說(shuō)道。
?
? ? 元宵雖然好吃,但是青島市第九人民醫(yī)院的李醫(yī)生也在此提醒大家,因?yàn)樵怯门疵鬃龅模承员容^大,不容易消化,像老人、小孩、腸胃消化功能不好的人一定不要貪吃。除此之外,元宵餡料里面還有大量的糖,所以患有糖尿病、冠心病的人也需要謹(jǐn)慎食用。