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雞西市采取“三項措施”加強肉及肉制品監督管理

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 為加強肉及 肉制品的 監督 管理,雞西市政府 食品安全委員會采取“三項措施”進一步加強肉及肉制品監督管理,嚴厲打擊 私屠濫宰和銷售 病死畜禽肉等違法行為,確保節日期間肉及肉制品食品安全。
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? ? 一是強化對畜禽屠宰和檢疫環節的監管。
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? ? 畜牧部門負責重點檢查畜禽產品中違法違規使用獸藥、飼料和“瘦肉精”以及病害畜禽等屠宰違法行為。加強對養殖環節的監管,重點檢查違規使用原料藥、不執行休藥期等違法行為,加大養殖環節飼料中“瘦肉精”等違禁物品非法添加的監督抽檢力度;繼續加強屠宰檢驗檢疫環節監管,嚴格執行“兩證兩章”管理制度。駐場檢疫人員要嚴格規范檢疫行為,嚴格執行檢疫制度,嚴禁只出證不檢疫、一樣多檢、弄虛作假等行為。監督屠宰企業制定屠宰環節“瘦肉精”的自檢,加強對病害肉的無害化處理工作,避免病害肉危害人們身體健康。
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? ? 二是切實規范肉及肉制品生產經營行為。
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? ? 食品藥品監管部門負責對肉及肉制品生產加工、經營環節進行全面檢查。重點檢查肉及肉制品加工小作坊、生產企業(包括其外租廠房、車間、倉庫、冷庫等場所及批發市場(含附設冷庫、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等場所,深入排查清理不合格肉類及肉制品,嚴禁未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉及肉制品流入市場。嚴禁肉及肉制品生產經營企業購進、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”和腐敗變質的肉及肉制品。同時,加大監督抽檢力度,對重點區域、單位、品種擴大抽檢范圍,提高抽檢頻次,對抽檢不合格的生產經營企業堅決予以曝光;城市執法部門負責對政府指定區域外的肉及肉制品流動攤販進行查處、取締。
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? ? 三是嚴厲查處生產經營不合格肉及肉制品的違法行為。
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? ? 食品藥品監管部門、畜牧部門、城市執法部門要建立長效監管機制,切實加強同公安部門的協作,建立健全行刑銜接機制,做到有案必查,一查到底,從嚴查處私屠濫宰,購進、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”、腐敗變質及病死畜禽肉等違法行為,涉嫌犯罪的,及時移送公安機關追究刑事責任。同時,加強宣傳教育,引導廣大消費者普及肉及肉制品安全知識,暢通12331等投訴舉報渠道,及時調查處置群眾舉報、投訴,引導社會各方力量共同監督,實現社會共治。?
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